На главную

На сайте 29 803 рецептов
у 222 119 пользователей

Каталог рецептов

Курица на бутылке целиком

Золотистая хрустящая корочка на курочке, что может быть лучше?

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Курица

1

Майонез

2

Соль

по вкусу

Специи сухие

2

Пиво

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
200 ккал
Белков:13 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 45 / 52 / 3
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 3 ч 10 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Tateee

Просмотров: 1 568

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Этот кулинарный рецепт я помню с самого детства. Помню, приходила к бабушке в гости, а она все время говорила: «Вот подожди, сейчас бутылку помою, и будем курицу есть». Я не могла понять, причем тут бутылка, какое она отношение имеет к курице? А курица такая вкусная, с корочкой, сочная, соком так и истекает, сама в рот просится. Со временем я начала удивляться тому, как это курица на бутылку залезла, потом тому, как это бутылка не лопается в горячей духовке. Короче удивления мои закончились только тогда, когда я сама научилась готовить курицу на бутылке. Я немного изменила рецепт, но от этого еда не стала хуже.
Делаем маринад из майонеза, соли, перца и приправы. Тщательно моем бутылку. Натираем тушку курицы маринадом и внутри и снаружи, обильно натираем. Оставляем ее на 2 часа для маринования. Потом сажаем ее на бутылку с водой, в бутылку можно добавить чеснок, пару долек для аромата. Я же беру темное пиво, открываю и сажаю курицу. Мне кажется, что от этого курица более сочная и вкусная. Ставим бутылку на холодный противень и в духовку, чуть-чуть разогретую. Прибавляю огонь в ней почти до максимума, выжидаю 20минут, убавляю до половины и еще жду минут 40-45. Аккуратно вынимаем противень, даем чуточку остыть, а то обожжетесь. Я на противень воды не наливаю, но если вам страшно – воды можно налить, только придется ее периодически подливать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Tateee
Tateee

Вот такая курочка как раз мне подойдёт на ужин! НямкаФотками обязательно поделюсь��� ����� Едим в удовольствие

0
Tateee
Tateee

Время приготовления 3 часа

0
Дарья ☼
Дарья ☼

Tateee, спасибо! Ангел

0
Мадам L
Мадам L

Подтверждаю, курочка получается восхитительная! Правда, пиво я не применяю. Надо бы попробовать. Спасибо за идею.

0
Дарья ☼
Дарья ☼

Спасибо

0

Советы к рецепту

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Крепкое пиво - 150 ккал/100г
  • Пиво - 50 ккал/100г
  • Пиво безалкогольное - 33 ккал/100г
  • Пиво светлое - 50 ккал/100г
  • Пиво темное - 74 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Майонез, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие, Пиво