Канапе с консервированным тунцом и маринованными огурцами

Простая, «на скорую руку», но оригинальная в подаче закуска! Ни один праздничный стол не обходится без бутербродов в виде канапе. Эти простые закуски делают более шикарным и наполненным любое застолье. Канапе с консервированным тунцом приготовить не сложно, главное – подобрать нужные продукты.
Катя1Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 45% 10 г
Жиры 14% 3 г
Углеводы 41% 9 г
92 ккал
ГИ: 11 / 89 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

Приготовим ингредиенты. Куриные яйца самые простые, доступные и универсальные продукты для приготовления любых закусок, салатов. Они сочетаются практически с любыми другими продуктами в нашем случае с консервированным тунцом и маринованными огурцами. В процессе приготовления канапе самое длительное – отваривание куриных яиц вкрутую. Многие врачи советуют перед варкой куриные яйца вымыть с мылом, дабы избежать болезнетворных микробов типа сальмонеллы, которые могут быть на поверхности скорлупы яиц. Варим куриные яйца в воде в течение 15 минут с момента закипания воды на среднем огне. Желток яиц должен быть хорошо сварен, чтобы не быть жидким, но в то же время длительная варка может повлиять на внешний вид желтка, он приобретет синеватый оттенок, и будет выглядеть на закуске не красиво. Куриные яйца погружаем в емкость с ледяной водой и оставляем до остывания. Куриные яйца вынимаем из воды, чистим от скорлупы и нарезаем на кружочки. Для приготовления канапе можно использовать любые хлебобулочные изделия: белый или ржаной хлеб, батон, багет или хлебные булочки. Размер кусочков должен соответствовать размеру кусочков других составляющих канапе. Хлеб нарезаем на кусочки, чтобы он легче разрезался и не крошился, лучше использовать хлеб немного подсушенный. Из кусочков хлеба с помощью вырубки для печенья вырезаем кружочки или просто разрезаем их на квадратики. Хлебную основу для канапе можно по желанию подсушить в духовке или на сухой сковороде. Открываем банку с консервированным тунцом, сливаем жидкость, рыбу разминаем вилкой в паштет. Кусочки хлеба намазываем рыбным паштетом. Вместо паштета можно использовать сливочный или плавленый сыр либо готовый паштет, куриные яйца сочетаются со многими продуктами. Маринованный огурец нарезаем тонкими кружочками и выкладываем их на хлеб с намазкой. Сверху накрываем бутерброды кусочками куриных яиц. Скрепляем бутерброды шпажками. Закуска готова, она займет достойное место на любом праздничном столе или выступить оригинальным дополнением завтрака, обеда или ужина. Украшаем канапе свежей зеленью и подаем к столу!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Маринованные огурцы - 16 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Тунец консервированный в собственном соку - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Белый хлеб, Тунец консервированный, Куриные яйца, Маринованные огурцы, Зелень