Главная
Торты домашние
Желейный торт мусс без сметаны

Желейный торт мусс без сметаны

Безумно нежно и вкусно! Простой рецепт для особенных сладкоежек! Этот потрясающий торт мусс из малины итальянской кухни мы готовили в компании с подружкой на день рождения одной из наших общих знакомых. Делали это в первый раз. Я вообще до этого ни разу подобные торты не делала, даже не думала о них. Но результат оказался настолько потрясающим, что данный кулинарный рецепт стал практически самым любимым в нашей общей дружной компании.

Милада

Автор рецепта

+106

11833 985

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Малина (свежая)

500

Сливки жирные

600

Печенье Савоярди (12 штук)

120

Желатин

Желе (красное - 1 пачка)

Сахар (песок)

200

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 9% 4 г

Жиры 34% 15 г

Углеводы 57% 25 г

237 ккал

ГИ: 24 / 24 / 52

Способ приготовления

Время приготовления: 5 ч 50 мин

Разводим желатин в небольшом количестве холодной воды, оставляем на полчаса. Малину засыпаем сахаром и ставим на плиту. Подогреваем до тех пор, пока из ягоды не выделится сок. Тут же снимаем и измельчаем в пюре в блендере. Растапливаем желатин. На очень высокой скорости взбиваем сливки, выкладываем к ним малиновое пюре и растопленный желатин. Хорошенько взбиваем.
Берем круглую форму диаметром не больше 20-ти сантиметров. Выливаем в нее половину нашего мусса. Ровными рядками укладываем печенье, слегка пропитанное любым соком. И покрываем сверху второй частью мусса. Отправляем в холодильник на часок. После вынимаем, поверхность украшаем свежими ягодами, заливаем разведенным красным желе (этот этап можно пропустить - просто обмазать торт муссом и украсить по желанию). Опять ставим в холодильник на четыре часа. Все, наша еда готова к употреблению.