Грудинка свиная в фольге с чесноком

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Очистите и нарежьте слайсами чеснок.

2. Шаг 2:

   
   Лавровый лист поломайте на небольшие кусочки.

3. Шаг 3:

   
   Выложите грудинку на фольгу и сделайте со всех сторон глубокие надрезы (кармашки) для шпигования.

4. Шаг 4:

   
   Наполните разрезы чесноком и лаврушкой.

6. Шаг 5:

   
   Посолите и поперчите мясо по вкусу со всех сторон. Здесь вы можете добавить свои любимые специи и травы.

7. Шаг 6:

   
   Заверните грудинку в 3-4 слоя фольги.

8. Шаг 7:

   
   Переложите сверток на противень или в форму для духовки, на дно формы налейте около 0,7 см воды и поставьте мясо запекаться на 2 часа при 200 градусах. Когда вода испарится - подлейте новой.

9. Шаг 8:

   
   Дайте грудинке отлежаться немного в фольге, а потом можно нарезать теплой или полностью охладить впрок.