Клубничный компот в банках на зиму

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Отрываем хвостики и моем клубнику. Ставим кипятить воду.

2. Шаг 2:

   
   Стерилизуем банки

3. Шаг 3:

   
   И стерилизуем крышки

4. Шаг 4:

   
   Как только вода закипела, в ней бланшируем клубнику. Опускаем на 20-30 сек.3-4 раза. И раскладываем в стерильные банки

5. Шаг 5:

   
   В воду, где бланшировали клубнику, засыпаем сахар

7. Шаг 6:

   
   И снова доводим до кипения

8. Шаг 7:

   
   Заливаем банки с клубникой кипятком

9. Шаг 8:

   
   Закрываем крышкой и закрываем

10. Шаг 9:

    
    Переворачиваем банки. Как только остынут, можно убирать в погреб или кладовку