Свинина с майонезом помидорами шампиньонами сыром

Вкусное и сытное мясо для твоего стола!!! Это один из самых вкусных и быстрых вариантов приготовления обеда или ужина. Активного времени приготовления уходит совсем немного. Такое мясо можно подать даже к праздничному столу в качестве горячего блюда.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 39% 12 г
Жиры 58% 18 г
Углеводы 3% 1 г
211 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления мяса в духовке подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину удобно брать карбонат. Он хорошо режется на порционные кусочки. Шампиньоны можно взять как консервированные, так и свежие. Так же, их можно заменить на лесные грибы. Сыр возьмите твердых сортов, чтобы его удобно было натереть на терке. Помидоры заранее помойте.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мясо свинины нарежьте на порционные куски, толщиной 1,5-2 сантиметра. Обрезать с мяса жир не надо. Он придаст блюду сочности. Чтобы мясо было легче нарезать, можно его немного подморозить. Только не доводите до полной заморозки. Иначе, при оттаивании, оно потеряет много сока.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Подготовленные куски, накройте пищевой пленкой и отбейте кулинарным молотком. Зачем накрывать пленкой? Для того, чтобы края отбитого мяса не рвались и, чтобы не летели брызги от мяса при отбивании.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Противень для запекания застелите кулинарной бумагой и выложите на него отбитое мясо. Фольгу, для застилания противня, лучше не использовать, так как она в итоге прилипает к готовому блюду.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все куски мяса немного посыпьте солью и специями. Смажьте небольшим количеством майонеза. Майонез пропитает мясо при запекании и оно станет сочнее и мягче. Вместо майонеза можно использовать сметану.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Консервированные шампиньоны и помидоры нарежьте на ломтики. Выложите по мясу грибы, затем помидоры.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сыр натрите на крупной терке и обильно посыпьте им каждый кусочек мяса. Поставьте противень в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    За время запекания из мяса выпарится лишний сок и немного запечется на противне. Сыр полностью расплавится и немного подрумянится. Готовое блюдо извлеките из духовки и разложите на тарелки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подавайте в горячем виде. Блюдо можно дополнить гарниром и любым соусом. Приятного аппетита!

Универсальное блюдо для любого случая.
Готовьте с удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Консервированные шампиньоны - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Майонез, Помидоры, Консервированные шампиньоны, Твёрдый сыр, Соль, Специи сухие