Свинина в сладком соусе с ананасами

Своим нежным вкусом удивит даже самых искушенных гурманов!
ЛавинияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 20% 5 г
Жиры 36% 9 г
Углеводы 44% 11 г
149 ккал
ГИ: 36 / 45 / 18

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

Этот кулинарный рецепт свинины с ананасами был предложен моим любимым артистом Юрием Гальцевым в программе «Смак». Мне настолько понравился весь процесс готовки, что я повторила рецепт буквально на следующий день. Свинина в сладком соусе меня не разочаровала, еда получилась удивительно вкусной, нежной, ароматной. Просто настоящее объеденье!
Сначала нам надо очистить от кожуры и грушу, и яблоко. После мы нарезаем их на кубики маленькие, бросаем в подогретое оливковое масло на сковороде и жарим вместе с одной столовой ложкой натурального меда. Пока жарится, нарезаем подготовленную свиную шею также на кубике. Бросаем мясо к фруктам, поджариваем минуты две, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим. Очень тонкими пластинками нарезаем курагу (ее лучше вымочить перед этим), кладем к свинине. Теперь нарезаем кубиками ананас, кладем его в полуготовое мясо. Солим по вкусу, продолжаем тушить, помешивая, до полной готовности. В самом конце готовки добавляем ложку изюма кишмиш.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ну надо же, какой действительно правильный рецепт! Наверное, Юрий Гальцев отлично разбирается в совместимости продуктов. В рецепте нет практически ничего несовместимого, и жарить на оливковом масле тоже можно - канцерогенные вещества не образуются.
А ананас ещё и не даст жирам откладываться - он их вовремя нейтрализует Улыбка

Надо попробовать, но сказать честно, я не очень люблю совмещать фрукты с мясом и тому подобное.
Но если так хвалят, то стоит попробовать.

Лили, ананас с мясом всегда хорошо сочетается, это уже классика кулинарии. Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яблоки, Груши, Мёд, Свинина, Курага, Ананасы, Изюм, Оливковое масло