Целые помидоры с зеленью чесноком и сыром

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Готовим продукты, указанные в ингредиентах. Для рецепта этой холодной овощной закуски мы выбираем самые спелые, самые красные помидоры с плотной блестящей кожурой. Можно брать помидоры одного размера, а можно разных - большие и маленькие.

2. Шаг 2:

   

   Сначала нам нужно томаты помыть, а затем сделать из них своеобразные чашечки, которые будут заполняться начинкой. Для этого очень острым ножом с тонким лезвием срезаем с овощей верхушки.

3. Шаг 3:

   

   Затем чайной ложечкой осторожно вынимаем мякоть, стараясь не повредить стенки.

4. Шаг 4:

   

   Натираем на крупной терке плавленные сырки и смешиваем их с майонезом, желательно жирным - 50 или 67%. Сырки можно брать со вкусовыми добавками, которые вам больше нравятся. Есть сырки со сливочным вкусом, с зеленью, с шинкой, с беконом и т. д. Главное, чтобы сырки были хорошего качества, поэтому выбирайте подороже.

6. Шаг 5:

   

   Чеснок чистим и пропускаем его через специальный пресс. Добавляем чесночную кашицу к сырной массе.

7. Шаг 6:

   

   Зелень укропа и петрушки моем и мелко нарезаем. Добавляем в начинку, туда же отправляем базилик. Все хорошо перемешиваем ложкой или вилкой, перчим и солим по вкусу. Начинка для томатов готова.

8. Шаг 7:

   

   Начиняем помидоры сырной массой до краев. Используем всю начинку и все заготовки. Сверху накрываем каждый помидор «крышечкой», той самой, которую мы срезали в самом начале. Дополнительно на крышечках можно майонезом нарисовать смайлики - деткам понравится. Приготовьте эту закуску и угостите друзей, которые тут же станут спрашивать вас, как приготовить помидоры фаршированные сыром и чесноком?

9. Шаг 8:

   

   При подаче можно на дно блюда уложить листья зеленого салата и также можно не накрывать помидоры крышечками, а воткнуть в начинку свежую зелень. Включите фантазию - и у вас все получится!