Вафли тонкие в вафельнице

Очень тонкие и нежные вафельки просты в приготовлении.
ninaolaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 7 г
Жиры 33% 22 г
Углеводы 56% 37 г
373 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Очень простенький кулинарный рецепт вафель. В моей семье мы такие готовим уже лет 20, рецепт достался от бабушки. Эти тонкие вафли мы пекли в советской вафельнице. Она у нас до сих пор работает. Иногда делаем в ней не трубочки, а многослойные круглые вафли типа пирожных с прослойками крема. А в трубочках очень хорошо мороженое подавать. Только сворачивать их для этого нужно в виде кулечков.



В общем, сначала нужно как следует растереть маргарин с сахаром. Столовый маргарин нужно брать для того, чтобы вафли получились хрустящими. Считается, что он для этого больше всего подходит.



Затем вбиваем в массу по одному яйцу, перемешиваем и подсыпаем муку.



Замешиваем тесто, которое должно получиться в меру жидким, но не таким, чтобы вытекать из вафельницы.



Как я уже говорила, вафли тонкие получаются. Особенно если створки вафельницы друг к другу прижимать. Ну, и старайтесь много теста сразу не лить.



Вафли нужно сворачивать вгорячемвиде, потому что потом их невозможно будет свернуть. Придется только ломать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Здорово! ЦветочекДавно хотела себе такую же, красиво и вкусно!!! Благодарю! Так тоже вкусно получается.

Искала рецепт вафель. У меня правда современная электровафельница, но думаю получится.
Много рецептов перепробовала, но вафли какие то сырые получаются, внутри плохо пропекаются.
Надеюсь, что ваш рецепт будет хорошим.

Ура!!! Нашла у мамы на чердаке вафельницу - сегодня же опробую рецепт этих тонких вафель и на выложу пошаговые фото! Восторг Едим в удовольствие

жаль у меня нет вафельницы, такие фото вкусные получились, тоже хочу, еще бы кремом наполнить Красота! Мечты

Аллочка, про крем это вы верно сказали. Улыбка Я очень люблю такие вафли напонять вареной сгущенкой с добавлением грецких орехов. Супер

В детстве часто пекла такие вафли - вкуснотища неописуемая! Нямка Эх, нет у меня сейчас вафельницы, а то бы испекла обязательно. Улыбка

хороший рецепт. чтоб больше хрустели добавляю 50 гр.крахмала картофельного,а растопленный маргарин вливаю тонкой струйкой в яично-сахарную массу.А вот про пирожные из вафель никjulf не слышала,обязательно попробую!может кто посоветует,как дольше сохранить,чтоб хрустели?

Катя, я тоже не слышала про пирожные из вафель никjulf )))
Не знаю, как дольше сохранить, чтобы вафли хрустели... у нас они очень быстро съедаются, пока хрустящие Подмигивание

Самый неудачный рецепт из всех, что я пробовала. Я очень часто пеку вафли ребенку, эти вафли просто не вкусные. Тесто получаестся достаточно тугое, пришлось сильно давить на вафельниуц. Короче, в итоге я разбавила тесто сливками, добавила ванилин, крахмал и стало более менее что то похожее на хрустящие вафли. А так конечно сплошной перевод продуктов.

Маргарин мог быть плохим. По составу - классическое песочное тесто.

все-таки нужно 1 ст. муки, тогда они хрустящие

Очень понравился Ваш рецепт. Совсем не пришлось смазывать вафельницу, хотя у меня она советская, электро. Благодарю!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Маргарин, Яйца, Сахар