На главную

На сайте 27 149 рецептов
у 142 518 пользователей

Каталог рецептов

Вафли тонкие в вафельнице

Очень тонкие и нежные вафельки просты в приготовлении.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Пшеничная мука

1.5

Маргарин

200

Яйца

5

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
373 ккал
Белков:7 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 11 / 33 / 56
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: ninaola

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Очень простенький кулинарный рецепт вафель. В моей семье мы такие готовим уже лет 20, рецепт достался от бабушки. Эти тонкие вафли мы пекли в советской вафельнице. Она у нас до сих пор работает. Иногда делаем в ней не трубочки, а многослойные круглые вафли типа пирожных с прослойками крема. А в трубочках очень хорошо мороженое подавать. Только сворачивать их для этого нужно в виде кулечков.



В общем, сначала нужно как следует растереть маргарин с сахаром. Столовый маргарин нужно брать для того, чтобы вафли получились хрустящими. Считается, что он для этого больше всего подходит.



Затем вбиваем в массу по одному яйцу, перемешиваем и подсыпаем муку.



Замешиваем тесто, которое должно получиться в меру жидким, но не таким, чтобы вытекать из вафельницы.



Как я уже говорила, вафли тонкие получаются. Особенно если створки вафельницы друг к другу прижимать. Ну, и старайтесь много теста сразу не лить.



Вафли нужно сворачивать вгорячемвиде, потому что потом их невозможно будет свернуть. Придется только ломать.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Elli
Elli 22.05.2011 08:32:17

Здорово! ЦветочекДавно хотела себе такую же, красиво и вкусно!!! Благодарю! Так тоже вкусно получается.

0
Катерон
Катерон 05.09.2011 22:27:38

Искала рецепт вафель. У меня правда современная электровафельница, но думаю получится.
Много рецептов перепробовала, но вафли какие то сырые получаются, внутри плохо пропекаются.
Надеюсь, что ваш рецепт будет хорошим.

0
Гость
Гость 25.04.2012 19:18:51

Ура!!! Нашла у мамы на чердаке вафельницу - сегодня же опробую рецепт этих тонких вафель и на выложу пошаговые фото! Восторг Едим в удовольствие

0
Алина Викторовна
Алина Викторовна 26.04.2012 09:30:55

жаль у меня нет вафельницы, такие фото вкусные получились, тоже хочу, еще бы кремом наполнить Красота! Мечты

0
Гость
Гость 26.04.2012 10:57:33

Аллочка, про крем это вы верно сказали. Улыбка Я очень люблю такие вафли напонять вареной сгущенкой с добавлением грецких орехов. Супер

0
Лидия Александровна

В детстве часто пекла такие вафли - вкуснотища неописуемая! Нямка Эх, нет у меня сейчас вафельницы, а то бы испекла обязательно. Улыбка

0
Лидия Александровна

Вафли - это вкусно. Голосую.

0
Катя
Катя 20.05.2013 22:07:21

хороший рецепт. чтоб больше хрустели добавляю 50 гр.крахмала картофельного,а растопленный маргарин вливаю тонкой струйкой в яично-сахарную массу.А вот про пирожные из вафель никjulf не слышала,обязательно попробую!может кто посоветует,как дольше сохранить,чтоб хрустели?

0
ninaola
ninaola 21.05.2013 14:10:14

Катя, я тоже не слышала про пирожные из вафель никjulf )))
Не знаю, как дольше сохранить, чтобы вафли хрустели... у нас они очень быстро съедаются, пока хрустящие Подмигивание

tata
tata 16.07.2016 18:04:30

Самый неудачный рецепт из всех, что я пробовала. Я очень часто пеку вафли ребенку, эти вафли просто не вкусные. Тесто получаестся достаточно тугое, пришлось сильно давить на вафельниуц. Короче, в итоге я разбавила тесто сливками, добавила ванилин, крахмал и стало более менее что то похожее на хрустящие вафли. А так конечно сплошной перевод продуктов.

0
ninaola
ninaola 25.07.2016 10:54:41

Маргарин мог быть плохим. По составу - классическое песочное тесто.

0
lulupucya
lulupucya 07.01.2018 09:38:58

все-таки нужно 1 ст. муки, тогда они хрустящие

0

Советы к рецепту

Чтобы вафли не прилипали к вафельницеЧтобы вафли не прилипали к вафельнице

Чтобы вафли не прилипали к вафельнице, хорошо разогрей плитку в течение 5-10 минут перед готовкой. Смажь накалившуюся поверхность растительным или оливковым маслом и слегка присыпь мукой. Равномерно …

Чтобы вафли не отсырелиЧтобы вафли не отсырели

Чтобы вафли не отсырели, сразу после готовки разложи их на бумажную салфетку и дай остыть. После сложи стопкой, прокладывай каждую вафлю с обеих сторон пергаментной бумагой. Не убирай вафли в целлофа…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как сделать вафли хрустящимиКак сделать вафли хрустящими

Чтобы сделать вафли хрустящими, нужно знать основной секрет. Даже если по рецепту тебе нужно вбить яйцо целиком, все равно раздели его отдельно на белок и желток. Желтки соедини с основной массой, а …

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Маргарин, Яйца, Сахар