Яблочное вино

Для хорошего вина понадобится всего несколько килограммов яблок! Яблоко – это один из фруктов, который растет далеко на севере, растет там, где другие фрукты уже не водятся. Кулинарных рецептов на основе яблок масса. Из яблок получается не только вкусная еда, но и отменное питье, а именно сок и вино.
eleneAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 26 г
105 ккал
ГИ: 28 / 0 / 72

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 37 д
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Для производства вина в домашних условиях нет необходимости в каком либо оборудовании, все очень просто и доступно.
Яблоки лучше брать кислых сортов. Сначала давим из яблок сок, добавляем его воду и половину сахара, наливаем в емкости (или емкость) для брожения, обязательно на ¾ общего объема, т.к. при бурном брожении будет происходить интенсивное пенообразование. Через 7 дней добавляем остальной сахар. Брожение должно происходить при комнатной температуре примерно месяц, окончание процесса определяется осветлением вина и густым осадком на дне. В это время осадок снимается через сифон, вино переливается в емкость до краев и еще месяц выдерживается при комнатной температуре. Далее останется только разлить его по бутылкам и закупорить. Яблочное вино должно получиться золотистого цвета, с освежающего кисловатого вкуса с яблочным ароматом.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


!!! отлично))) Супер-пупер! Слюнки текут

я как раз о чем-то в таком роде и думала.Мечты БукетикКниксен Вкуснятина


Букетикбольшие спасибочки, , похоже эксперемент удался
хвалитеЦветочки мои рецептики хвалите Нямка

На приготовление вина ушел целый месяц (пока бродило),но поверьте оно этого стоило.

спасибо, tan5877 за внимание к моему рецептику! Улыбка Красота!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Сок яблочный - 42 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яблочный сок, Сахар, Вода