На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Домашнее вино из черемухи

Терпкое, ароматное, яркое по цвету - оцените высоко. Легкость приготовления Еще один интересный рецепт – приготовление домашнего вина из черемухи.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 30 порций

Черемуха

3

Сахар

1

Вода

8

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
40 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н20 / С0 / В80

Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин

Опубликовано: Слоник

способ приготовления

30Для приготовления домашнего вина из черемухи по этому рецепту нам понадобится, в первую очередь, немытая ягода.
Подготовим емкость объемом около 10 литров.
Возьмем 200 мл ягод и высыплем в емкость. Затем добавим 50 мл сахара.
Тщательно перемешаем.
Таким способом заполняем нашу емкость на 75% процентов от ее общего объема.
Остальное пространство заполняем питьевой водой.
Емкость плотно закрываем.
Процесс брожения будет довольно бурным, следует иногда открывать емкость и помешивать смесь.
По окончании процесса брожения домашнее вино из черемухи отфильтровывают и разливают по бутылкам.
Готовое вино хранят в прохладном месте.
Вино получается практически черного цвета, имеет потрясающий аромат и насыщенный вкус.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Lana1503
Lana1503 17.12.2013 17:02:24

Из черемухи вино и настойка отличные получаются: приятный запах и вкус. Я, пока жила в далекой Сибири, где огромное количество необычайной по вкусу черемухи, делала настойку из нее. Брала черемуху и сахар, воду не добавляла. Пересыпала сахаром и хранила в холодном подвале и где-то на второй год уже употребляли. Получалась восхитительная настоечка, а главное чистая и без всяких добавок ненужных.

0
Слоник
Слоник 29.12.2013 02:06:37

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

0
Екатерина
Екатерина 01.08.2014 07:44:12

Обычно мы делали компоты из черемухи с черноплодкой. Но в этом году у нас получилось вино. Мы обалдели от его вкуса. Я такого никогда не пробовала. Попробуем сделать вино намеренно, может, получится.

0

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Черемуха - 27 ккал/100г
Калорийность продуктов: Черемуха, Сахар, Вода