Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать авокадо с творожным сыром в духовке? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Авокадо берите спелые, плотные, не мягкие. Мягкие плоды могут потерять форму во время запекания. Творожный сыр берите сливочный без добавок. Творожный сыр можете заменить на рикотту или плавленый сыр. Заранее включите духовку на 180 градусов.
Шаг 2:
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Если авокадо не устойчивые, можете срезать у них донышко. Очищать от кожицы авокадо не нужно. На мякоти каждой половинки сделайте неглубокие надрезы.
Шаг 3:
С помощью кисточки смажьте авокадо кисло-сладким соусом «Чили». Соус чили можете заменить на острый томатный соус. Если хотите сладкий вариант этого блюда, замените соус на жидкий мед.
Шаг 4:
Начините половинки авокадо творожным сыром, сформировав подобие удаленной ранее косточки.
Шаг 5:
Сверху полейте фаршированные творожным сыром авокадо остатками соуса. Выложите половинки авокадо в форму для выпекания и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут. Точное время зависит от размера и спелости авокадо, а также от особенности работы вашей духовки. Мякоть станет более мягкой, но плоды сохранят свою форму. О духовках подробнее читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 6:
Готовую горячую закуску переложите на блюдо, украсьте мятой и подайте к столу. Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
В зависимости от выбранного соуса (кисло-сладкий по рецепту или мед), авокадо можно подавать как сытный полусоленый завтрак или сладкий десерт.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю авокадо и творожный сыр! Искала что-то новое и нашла замечательный рецепт: авокадо с творожным сыром!
Авокадо помыла,вынула косточку и начинила творожным сыром! Вместо соуса Чили использовала кетчуп. Творожный сыр брала без всяких добавок. Запекала в духовке при 180° 10 минут. Получилось очень вкусно 👍
Спасибо автору за рецепт 😘
К авокадо – нынче модному заморскому фрукту, относилась с недоверием пока не попробовала данный рецепт. Девочки! Это нечто! Полезный (в авокадо порядка 20 разных витаминов и минералов), но в принципе, совершенно безвкусный плод, мало кто ест для удовольствия. Скорее для поддержания здоровья в порядке. Но даже мою маму с нездоровым сердцем я еле заставляю потреблять эту заморскую диковинку. Однако на сей раз мама уплетала за обе щеки. Немудрено - ведь в компании со сливочным сыром и медом (а я приготовила сладкий вариант, предложенный автором) авокадо заиграл новыми красками.
Дома не оказалось соуса Чили, и я пустила в ход Бальзамический уксус. Смешала его с медом (на 3 половинки авокадо у меня ушла 1 ст. ложка меда и примерно 1 чайная ложечка бальзамического уксуса) и получила вкуснейший соус. Смазала разрез плода, а потом действовала в точности по «инструкции», за что очень благодарна автору.
Получилось невероятно вкусно. А при разрезе авокадо и вовсе порадовал. Эффект «яйца пашот», когда неожиданно вытекает начинка, стал изюминкой процесса поедания этого блюда. Словом, мы с мамой чувствовали себя как в ресторане. Причем в весьма престижном и одновременно бюджетном. Ведь приготовили это потрясающее блюдо из минимума продуктов, вдобавок обошлись без чаевых 
.
Всем рекомендую этот рецепт. А в качестве подсказки отмечу, что творожного сыра у меня тоже не оказалось, и я по совету автора пустила в ход плавленый (им начинила две половинки авокадо) и сливочный сыр (третью половинку, что другого сорта и поменьше). Так вот, как вы видите по фото, плавленый сыр проверку «градусом» прошел чуть хуже («пополз»), а вот сливочный отличился своей стойкостью. То ли оттого, что плавленый был отечественного производства (производитель держит марку и, видимо, не увлекается всякими стабилизаторами), а сливочный – заморский, одной очень известной фирмы (скорее всего напичкан разного рода Е и прочим безобразием) 
. Так что какой сыр использовать – решать вам. Ну, а мое, как в известной поговорке - вам сказать. 
Ася, я очень рада, что вам понравился этот - в вашем случае - десерт). Он действительно стОит того, чтобы хоть раз попробовать. А там может и в любимые блюда записаться, как знать)
Спасибо за такой развернутый отзыв! Всегда интересно читать о результатах при заменах тех или продуктов.
Вам спасибо за замечательную идею! А рецепт уже в "копилке"))
Попробуйте еще эти рецепты с авокадо.
https://1000.menu/cooking/42521-avokado-s-yaicom-v-duxovke
Очень вкусно получается.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Авокадо - 208 ккал / 100 г
- Соус чили - 98 ккал / 100 г
- Сыр творожный - 223 ккал / 100 г