Кисель из вишни замороженной

Яркий, простой, быстрый и вкусный ягодный десерт! Кисель из замороженной вишни готовится достаточно просто, поэтому его можно приготовить в любой день для вкусного перекуса или дополнения обеда или ужина. Такое угощение всем придется по вкусу.
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 15 г
59 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать кисель из замороженной вишни? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Замороженную вишню заранее размораживать не надо, поэтому достаем из морозильной камеры и сразу выкладываем в кастрюлю.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Залейте вишню 1 литром воды и поставьте на огонь. Доведите все до кипени. В процессе нагревания вишня успеет разморозиться.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Всыпьте в кастрюлю сахар и перемешайте, чтобы он растворился. Проварите вишню на небольшом огне 3-4 минуты. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте постоять минут на 15-20. Отвар станет более насыщенный.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь процедите ягоды через ситечко. Нам понадобиться только жидкость, а ягоды можно просто съесть - они очень вкусные.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В отдельном стакане размешайте крахмал в 200 мл воды.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Процеженный вишневый отвар верните на огонь и доведите до кипения. Помешивая вливайте крахмал с водой и снова доведите до кипения.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Проварите кисель с крахмалом еще минуту и снимите с огня. Кисель начал густеть.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Накройте крышкой и оставьте остывать. После остывания вишневый кисель станет немного гуще. Разлейте его в стаканы и угощайтесь! Приятного аппетита!

Рецепт приготовления вишневого киселя достаточно универсален. Опираясь на него можно приготовить кисель из любых ягод. Такие напитки очень полезны и вкусны! А главное, что их можно готовить в любое время года, имея в запасе замороженные ягоды! А запасаться ягодами надо в летнее время! Кстати, кисель можно сделать не только в качестве напитка, но и в качестве густого десерта - просто добавьте больше крахмала!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус. 

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Достала из морозилки последние запасы вишни и сварила вкусный кисель из вишни замороженной. В нашей семье кисель люблю только я, поэтому сварила половину порции, чтобы выпить его свежим. Из холодильника кисель мне не нравится. Варить этот напиток очень просто и быстро, делала это между делом) Вишню решила оставить, она вкусная. А в вуали из нежного киселя еще и очень приятная по консистенции. Сахара для меня в самый раз, в меру сладко. Мне кисель понравился, вкусный и сытный. Это хороший перекус, если с печенькой или кусочком свежего батона.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Замороженная вишня - 46 ккал/100г
Калорийность продуктов: Замороженная вишня, Вода, Сахар, Крахмал