Тарталетки картофельные с селедкой и икрой

Беспроигрышный вариант закуски для праздничного стола. Это ОЧЕНЬ вкусная закуска, да и очень эффектная. Надеюсь, что Вам она понравится.
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 6 г
Жиры 41% 12 г
Углеводы 38% 11 г
180 ккал
ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
Сырой картофель трем на терке, затем отжимаем сок.

Трем на терке сыр, соединяем его с яйцом и картофелем.

Смазываем формы маслом, раскладываем по ним массу.

Печем при 190-200 гр. 25 минут.

Филе режем маленькими кусками и кладем на дно тарталеток.

Мелко режем огурцы, лук, зелень, все это выкладываем поверх селедки.

Сверху кладем красную икру, заправляем творожным сыром с зеленью и майонезом.

Украшаем картофельные тарталетки петрушкой и икрой.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Меня этот рецепт и все красочные пошаговые фото просто вдохновили на приготовление этого блюда. Такие вот тарталетки станут необыкновенным украшением праздничного стола.

bonnylass, да еще и селедка спрячется во вкусную, хрустящую картофельную корзинку. Эта закуска вкусная, интересная и эффектная! Советую приготовить! Советую для приготовления воспользоваться силиконовыми формами, чтобы картошка не приставала.

мне очень понравилось блюдо.спасибо за такой прекрасный Красота! Красота! Красота! Красота! Мечты Мечты Мечты рецепт

Спасибо за пошаговые фото. Всегда проще новое блюдо делать, если не только читаешь, но и видишь как это делать. Очень эффектные корзиночки. В эти тарталетки можно разную острую закуску класть. И вкусно, и оформление необычное

Очень интересно, никогда не пробовала сельдь с огурцами, наверное интересный вкус. А вот корзинки просто супер, можно использовать их как форму и для других салатиков.

Очень красивое, необычное блюдо. Да, и к тому же, из морепродуктов – будет очень кстати к этому Новому году. В целом, очень люблю сочетание икры и твердого сыра. Вкус великолепный! С селедкой наверняка будет еще вкусней. Такое готовить – одно удовольствие :)

Светочка, на здоровье!!! Букетик Я очень рада, что Вам понравился рецепт!!!

nokturn, согласна с Вами полностью, действительно эти корзиночки можно заполнить по Вашему усмотрению! Цветочек

Cветлана, Вы представьте, что едите жареную картошку с соленым огурцом и селедочкой!!!,вот такой вкус и здесь Подмигивание Букетик

Светлана, надеюсь, что такие тарталетки смогут занять скромное место на Вашем праздничном столе Подмигивание Цветочек Цветочек Цветочек

Очень интересный рецепт, ничего подобного не ела. Спасибо! Букетик Спасибо

Вкуснятина какая! Аж слюнки потекли Нямка

Ellisa,большое спасибо Вам за рецепт.Делала уже несколько раз,так вкусно и красиво. Аплодисменты Красота! Восторг Букетик Цветочек

Очень красиво, по-ресторанному! Уверена, что и очень вкусно! Беру в КК!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сельдь в растительном масле - 301 ккал/100г
  • Сельдь в сметане - 97 ккал/100г
  • Сельдь в томатном соусе - 159 ккал/100г
  • Сельдь горячего копчения - 215 ккал/100г
  • Сельдь маринованная - 192 ккал/100г
  • Сельдь свежая - 161 ккал/100г
  • Сельдь соленая - 217 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Икра горбуши зернистая - 230 ккал/100г
  • Икра лососевая зернистая - 245 ккал/100г
  • Сырковая масса - 207 ккал/100г
  • Сырки творожные - 380 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Соленые огурцы - 11 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 157 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Твёрдый сыр, Куриные яйца, Селедка, Икра красная, Творожные сырки, Лук репчатый, Соленые огурцы, Майонез, Зелень, Соль