На главную

На сайте 24 424 рецептов
у 120 652 пользователей

Каталог рецептов

Салат Мимоза с сардиной и сыром

Очень красивый и вкусный салатик для праздничного стола! Классическое блюдо совесткого застолья.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Для слоёв:

Яйца

5

Сардины

250

Твёрдый сыр

200

Сливочное масло

60

Для заправки:

Майонез

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
262 ккал
Белков:14 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 38 / 59 / 3
Н0 / С100 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Яйца отварить.
Белки и желтки натереть отдельно на мелкой терке.

Сыр натереть. Из рыбы достать кости и растереть ее вилкой.
На дно салатника выложить белки. Смазать их майонезом.

Далее выложить рыбу. Смазать майонезом.
Выложить слой сыра. Смазать майонезом.

Натереть на терке сливочное масло.
Выложить желтки.
Украсить салат.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Annushka215
Annushka215 02.02.2012 16:02:48

Искала новый рецептик какого-нибудь салатика к праздничному столу. В интернете наткнулась на сайт Хрумка со вкусом. Обнаружила там удивительную вещь - электронную кулинарную книгу. Честно скажу, что теперь свой блокнот с рецептами просто забросила в дальний ящик. Пользуюсь только кулинарной книгой онлайн. Очень удобно. Заносишь в неё любой рецепт с фото. Теперь у меня не болит голова от раздумий, что приготовить!Именно этот салат я пробовала давно и не могла никак отыскать его рецепт. Меня интересовал вопрос очерёдности слоёв.

0
ТариТори
ТариТори 02.02.2012 16:44:06

Спасибо за рецепт!! Мало кто знает, но готовить этот вкуснейший сырный салат можно и так Нямка

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 03.02.2012 13:57:55

Мне тоже этот сайт нравится и по этой причине тоже. Кулинарная электронная книга - это что-то. Я даже свои рецепты, когда повторно готовлю, смотрю именно здесь. Про блокноты давно забыла.

0
Nika1
Nika1 07.02.2012 19:18:31

Классическое зимнее блюдо. Я готовлю так - на дно выкладываю рыбу, а белки перед желтками, можно после рыбы потереть на терке 2 небольших отваренных картошины, получится салат не таким жирным.

♚Larisynshik
♚Larisynshik 07.02.2012 19:26:15

Спасибо за совет. Попробую по вашему рецепту.

0
Яна
Яна 14.02.2012 17:12:35

Часто готовила такой же салат, но добавляю еще мелкорезаный лук. Для того, чтоб лук не горчил, прежде чем добавлять его в салат, обдаю его кипятком, потом воду сливаю. Горечи нет, а вкус свой отдает.
Это блюдо получается довольно вкусное и нежное, попробуйте.

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 14.02.2012 17:18:19

Лук обязательно положу в следующий раз. Спасибо. Спасибо

0
Нина
Нина 22.02.2012 21:25:52

Салат еще из Советского Союза, сытный, простой. Сливочное масло я давно не кладу в этот салат, этот слой можно заменить либо ошпаренным луком, либо отварной морковкой, по вкусу.

♚Larisynshik
♚Larisynshik 22.02.2012 21:36:50

Можно, конечно, попробовать и с морковкой, но мне кажется, что с маслом салат получается нежнее Улыбка

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Сардина отварная - 178 ккал/100г
  • Сардина свежая - 169 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сардины, Твёрдый сыр, Сливочное масло, Майонез