Холодные закуски для фуршета Китайские горшочки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Редис сначала хорошо моем, затем ровно срезаем у овоща нижнюю часть, чтобы можно быть поставить его на блюдо. Рисуем на нем шаблоны простых цветочков.

2. Шаг 2:

   

   Начинаем чистить редис острым ножом с тонким лезвием.

3. Шаг 3:

   

   На поверхности "рисуем" цветочки (как показано на фото). Рисунок вырезаем ножом, срезая ненужную кожицу.

4. Шаг 4:

   

   Отступив чуть-чуть от края, проводим по верхнему краю окружность. В верхней части редиса делаем углубление, чтобы получились горшочки. Так поступаем со всем редисом.

5. Шаг 5:

   

   Салатные листья моем и выкладываем на плоское блюдо. Ставим на них подготовленные горшочки.

7. Шаг 6:

   

   Соединяем в глубокой миске сметану, майонез, чеснок, лук в порошке и сухие приправы. Все хорошо перемешиваем. Наша заправка готова.

8. Шаг 7:

   

   Заполняем полученным соусом горшочки из редиса до краев.

9. Шаг 8:

   

   На зубочистки или шпажки нанизываем кусочки разноцветного сладкого болгарского перца, кукурузу и горошек. Закрепляем шпажки в горшочках.

10. Шаг 9:

    

    Закуска для фуршета готова!