Творог с грецкими орехами

Питательная творожная закуска с орехами - очень пикантно! Творог с грецкими орехами это интересная и очень вкусная закуска, которая готовится за несколько минут без особых хлопот! Главное взять хороший творог: мягкий и в меру влажный. Такую закуску лучше всего подавать в охлажденном виде на ломтиках ароматного хлеба, типа "Бородинского". На свой вкус творожную массу можно дополнить свежей зеленью: рубленными укропом или кинзой.
MariaSAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 43% 16 г
Жиры 51% 19 г
Углеводы 5% 2 г
240 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте продукты, которые необходимы для приготовления блюда под названием "Творог с грецкими орехами". Это несладкая закуска. Готовить ее нужно из свежайшего мягкого творога. Желательно взять базарный, нежный, не зернистый творожок. Он должен быть очень свежим, т.к. тепловой обработке творог подвергаться не будет.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Грецкие орехи мелко измельчите. Это можно сделать как при помощи ступки, так и воспользовавшись блендером или порубите орехи ножом. Предварительно орехи можно слегка обжарить на сухой сковородке, остудить и затем уже измельчать - так будет вкуснее!

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Творог тщательно разомните, добавьте рубленные грецкие орехи.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Очищенный чеснок мелко нарежьте или натрите на мелкой терке и добавьте в общую массу. Добавьте соль и другие ингредиенты по желанию (зелень, пряности.)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Как следует перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если творог суховатый, то можно добавить немного растопленного сливочного масла. Подавайте готовый творог с грецкими орехами на ломтиках черного хлеба. Особенно будет удобно, если хлеб взять уже нарезанный.

В целом творожная закуска с грецкими орехами получается вполне самодостаточной и сбалансированной. Помимо свежей зелени можно положить немного пряностей на свой вкус: черный молотый перец, молотый кориандр, сванскую соль.
Чеснок лучше всего брать молодой. У старого чеснока обязательно нужно удалить зеленый росток внутри, если он есть. Это необходимо сделать для того, чтобы убрать лишнюю агрессивность и "навязчивость" чесночного вкуса.
Как вариант такую творожную закуску можно подать, завернув в листочки свежего салата или с кусочком лаваша!
Эстравагантный привкус такой закуске придадут добавленные мята или базилик.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Сегодня на завтрак сделала пасту из творога с грецкими орехами. получилось очень вкусно, полезно и конечно же сытно!

Грецкие орехи порезала ножом и проколила на сковороде. Смешала все ингредиенты по рецепту и добавила чуть-чуть рубленной зелени петрушки.
Все домашние оценили Нямка

Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Грецкие орехи, Чеснок, Соль