Кофе по-турински Bicerin

Этот кофейно-шоколадный напиток обязательно придется вам по вкусу. Нежный вкус. Кофейно-шоколадный напиток со сливками ВКУС-НО!
MariaSAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25% 7 г
Жиры 39% 11 г
Углеводы 36% 10 г
181 ккал
ГИ: 22 / 0 / 78

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

Шоколад мелко порубить ножом.

Молоко налить в сотейник или ковшичек, добавить шоколад и понемногу нагревать. Помешивать, шоколад должен разойтись.

Увеличить огонь, довести массу до кипения и отставить в сторону. (она должна быть густой, как кисель).

В бокал или фужер налить часть шоколадной массы. Сверху по лезвию ножа, а лучше по обратной стороне ложки налить кофе.

Сверху добавить взбитые сливки. Посыпать кофе по-турински шоколадной крошкой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Фото - фантастика! Даже не знаю, получится ли у меня кофе в таких ровных слоях.

Спасибо! Если шоколадная масса будет хорошей густоты и сливки хорошо взобъются (аэрозольные мне не нравятся тут)...то уверена, что получится!)))

слои должны получиться, они же все разной густоты. вот только при приготовлении такого напитка калории лучше не считать! Смех чтобы не портить себе настроение перед пробой и наслаждением

Вкусно то как! Надо побаловать себя, кофе хороший у меня есть,шоколад никогда не выводится, сливки тоже есть, так что пора идти на кухню! Спасибо за такую красоту! Красота!

Обожаю кофе! Спасибо за рецепт)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Кофе натуральный, молотый - 201 ккал/100г
  • Кофе - 94 ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
  • Темный шоколад - 539 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Темный шоколад, Кофе, Сливки, Шоколад