Мидии с лимоном

Элегантная закуска к торжественному обеду! Люблю быстрые в приготовлении рецепты, и чтобы вкусно. Делюсь очередным рецептиком на морепродуктовую тематику - мидии с лимоном.
ЛюСейAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 30% 6 г
Жиры 65% 13 г
Углеводы 5% 1 г
146 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
Мидии не размораживая выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, кладем соль и доводим до кипения, кипятим 1 минуту , откидываем на дуршлаг.

Лимон разделить на две части, одну часть нарезать на четвертинки.

Мидии выкладываем в судок или любую удобную для вас посуду, поливаем половиной лимона, смешиваем с солью специями, петрушкой и растительным маслом и четвертинками лимона.

Дать настояться как минимум два часа. Чем дольше маринуются мидии тем вкуснее будет! Приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

спасибо за внимание, надеюсь рецепт придется Вам по вкусу Вкуснятина

У меня муж просто обожает мидии. Часто готовлю это блюдо, в качестве закуски, к пиву. Только у меня не так красиво получается, как у Вас. Очень красивые фото!

Я как настоящий лентяй немного упростил рецепт мидий.

- замороженные мидии ставлю в микроволновку, воду добавлять не нужно, так как заморозка дает воду. Конечно перчу и солю, а также добавляю сушеный укроп, но последнее дело личного вкуса.

Это очень быстро, если готовишь на одну-четыре порции.

Ну а дальше - как у автора.

При всей своей простоте все получается вкусно и полезно. Если эти мидии подавать с салатом из свежих овощей, а для заправки, как мидий так и салата использовать соевый соус вместо соли с оливковым маслом и соком лимона или лаймы, то этот рецептик идеально подходит для сбалансированного питания. Белок, хорошие углеводы и витамины и антиоксиданты.
Ну это для тех кто интересуется своим здоровьем.

Аннушка спасибо за теплые слова, я старалась Спасибо Улыбка

Юра спасибо за дополнения, я тоже люблю быстрые рецепты, и потому что ленюсь, и потому что нужно все успевать, при наличии двух деток, и один из 7-ми месячного возраста, но все же микроволновкой стараюсь пользоваться редко, существует мнение, будто её волны убивают все ценные вещества. Подмигивание Но спасибо Вам, что вы отметили мой рецепт, и не поленились написать комментарий Чмоки Хотя можно было бы еще и оценочкой наградить Ангел Смех

Всегда забываю про оценки.
А по поводу вредности микроволновки, это все очень несерьезно, ИМХО. Я просто хорошо представляю физику этого процесса.

а нука подробнее, очень интересно узнать Ваше ИМХО, по поводу микроволновки, у меня в школе с физикой не очень хорошая дружба была Улыбка ОТДЕЛЬНО спасибо за оценку!Чмоки

В году 2007 Всемирная организация здравоохранения выдала вердикт: в СВЧ печках используется излучение, не оказывающее вредного влияния ни на человека, ни на еду. Единственное «но»: вживленные сердечные стимуляторы могут быть чувствительны к интенсивности потока микроволн. Поэтому ВОЗ рекомендует тем, у кого есть кардиостимуляторы, отказаться от сотовых телефонов и микроволновок.

Вообще бред по поводу микроволновок он очень стойкий, но от этого не перестает быть бредом.
Наоборот приготовленное в свч-печке сохраняет в большей степени витамины и по способу приготовления напоминает приготовленное на пару, то есть без лишнего масла.

Огромадное Спасибо за инфу, но чет не очень я доверяю нашему здравоохранению, все таки, так и буду отодвигать стульчик от микроволновки на момент её действия, на ВП, береженого Бог бережет! Смех

Спасибо за такой интересный рецепт мидий!
Никогда не пробовала их мариновать, но удивительно вкусно получилось! Букетик

Букетикспасибо что опробовали рецептик, очень я рада что пришелся Вам по вкусу Красота!

Себе уволокла, рецепт отличный, простой. Мидии это ооочень вкусно! Вкуснятина

Истинно мой рецепт Хозяюшка,море-продукты любые и в любом(не в сыром)виде обожаю Вкуснятина

Ух ты, это же очень вкусно!

очень очень вкусно, быстро и просто в приготовлении, готовьте, пробуйте, пользуйтесь на здоровье!

Все гениальное просто, но не только просто, а и очень вкусно. Автору мое уважение. Очень хороший рецептик. Едим в удовольствие

а какие именно специи добавляете? подскажите пожалуйста)

Продаются специальные приправы для рыбы или морепродуктов, лучше их брать. Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мидии жареные - 59 ккал/100г
  • Мидии отварные - 50 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мидии, Растительное масло, Петрушка, Лимоны, Соль, Специи сухие