На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 199 пользователей

Каталог рецептов

Мидии с лимоном

Элегантная закуска к торжественному обеду! Люблю быстрые в приготовлении рецепты, и чтобы вкусно. Делюсь очередным рецептиком на морепродуктовую тематику - мидии с лимоном.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Мидии

0.5

Растительное масло

0.5

Петрушка

2

Лимоны

1

Соль

по вкусу

Специи сухие

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
139 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 32 / 63 / 5
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 15 мин

Опубликовано: ЛюСей

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Мидии не размораживая выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, кладем соль и доводим до кипения, кипятим 1 минуту , откидываем на дуршлаг.

Лимон разделить на две части, одну часть нарезать на четвертинки.

Мидии выкладываем в судок или любую удобную для вас посуду, поливаем половиной лимона, смешиваем с солью специями, петрушкой и растительным маслом и четвертинками лимона.

Дать настояться как минимум два часа. Чем дольше маринуются мидии тем вкуснее будет! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Gera
Gera 13.02.2012 13:03:26

Красота!

Если ты споткнулся и упал, это еще не значит что ты идешь не туда.
0
ЛюСей
ЛюСей 13.02.2012 13:23:51

спасибо за внимание, надеюсь рецепт придется Вам по вкусу Вкуснятина

0
Annushka215
Annushka215 14.02.2012 12:46:42

У меня муж просто обожает мидии. Часто готовлю это блюдо, в качестве закуски, к пиву. Только у меня не так красиво получается, как у Вас. Очень красивые фото!

0
Юра
Юра 16.02.2012 09:14:27

Я как настоящий лентяй немного упростил рецепт мидий.

- замороженные мидии ставлю в микроволновку, воду добавлять не нужно, так как заморозка дает воду. Конечно перчу и солю, а также добавляю сушеный укроп, но последнее дело личного вкуса.

Это очень быстро, если готовишь на одну-четыре порции.

Ну а дальше - как у автора.

При всей своей простоте все получается вкусно и полезно. Если эти мидии подавать с салатом из свежих овощей, а для заправки, как мидий так и салата использовать соевый соус вместо соли с оливковым маслом и соком лимона или лаймы, то этот рецептик идеально подходит для сбалансированного питания. Белок, хорошие углеводы и витамины и антиоксиданты.
Ну это для тех кто интересуется своим здоровьем.

0
ЛюСей
ЛюСей 16.02.2012 09:33:59

Аннушка спасибо за теплые слова, я старалась Спасибо Улыбка

0
ЛюСей
ЛюСей 16.02.2012 09:38:06

Юра спасибо за дополнения, я тоже люблю быстрые рецепты, и потому что ленюсь, и потому что нужно все успевать, при наличии двух деток, и один из 7-ми месячного возраста, но все же микроволновкой стараюсь пользоваться редко, существует мнение, будто её волны убивают все ценные вещества. Подмигивание Но спасибо Вам, что вы отметили мой рецепт, и не поленились написать комментарий Чмоки Хотя можно было бы еще и оценочкой наградить Ангел Смех

Юра
Юра 16.02.2012 11:59:52

Всегда забываю про оценки.
А по поводу вредности микроволновки, это все очень несерьезно, ИМХО. Я просто хорошо представляю физику этого процесса.

ЛюСей
ЛюСей 16.02.2012 12:40:50

а нука подробнее, очень интересно узнать Ваше ИМХО, по поводу микроволновки, у меня в школе с физикой не очень хорошая дружба была Улыбка ОТДЕЛЬНО спасибо за оценку!Чмоки

0
Юра
Юра 16.02.2012 18:19:43

В году 2007 Всемирная организация здравоохранения выдала вердикт: в СВЧ печках используется излучение, не оказывающее вредного влияния ни на человека, ни на еду. Единственное «но»: вживленные сердечные стимуляторы могут быть чувствительны к интенсивности потока микроволн. Поэтому ВОЗ рекомендует тем, у кого есть кардиостимуляторы, отказаться от сотовых телефонов и микроволновок.

Вообще бред по поводу микроволновок он очень стойкий, но от этого не перестает быть бредом.
Наоборот приготовленное в свч-печке сохраняет в большей степени витамины и по способу приготовления напоминает приготовленное на пару, то есть без лишнего масла.

0
ЛюСей
ЛюСей 16.02.2012 19:52:26

Огромадное Спасибо за инфу, но чет не очень я доверяю нашему здравоохранению, все таки, так и буду отодвигать стульчик от микроволновки на момент её действия, на ВП, береженого Бог бережет! Смех

0
Lubov♀
Lubov♀ 24.02.2012 10:17:55

Спасибо за такой интересный рецепт мидий!
Никогда не пробовала их мариновать, но удивительно вкусно получилось! Букетик

0
ЛюСей
ЛюСей 24.02.2012 11:29:58

Букетикспасибо что опробовали рецептик, очень я рада что пришелся Вам по вкусу Красота!

0
Олюша
Олюша 27.02.2012 10:53:43

Себе уволокла, рецепт отличный, простой. Мидии это ооочень вкусно! Вкуснятина

0
ЛюСей
ЛюСей 27.02.2012 11:00:19

пользуйтесь на здоровье Дружба

0
Оляля
Оляля 21.03.2012 23:53:33

Истинно мой рецепт Хозяюшка,море-продукты любые и в любом(не в сыром)виде обожаю Вкуснятина

0
Karo
Karo 29.03.2012 10:47:32

Ух ты, это же очень вкусно!

0
ЛюСей
ЛюСей 29.03.2012 11:52:58

очень очень вкусно, быстро и просто в приготовлении, готовьте, пробуйте, пользуйтесь на здоровье!

0
rus
rus 21.04.2012 14:48:06

Все гениальное просто, но не только просто, а и очень вкусно. Автору мое уважение. Очень хороший рецептик. Едим в удовольствие

0
ЛюСей
ЛюСей 21.04.2012 20:25:15

Спасибо Цветочки Цветочки

0
Анна
Анна 02.06.2016 18:30:27

а какие именно специи добавляете? подскажите пожалуйста)

0
ninaola
ninaola 03.06.2016 11:36:24

Продаются специальные приправы для рыбы или морепродуктов, лучше их брать. Улыбка

0

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Неприятный запах из кухни помогут убрать...Неприятный запах из кухни помогут убрать...

Если вся ваша кухня пропиталась неприятным запахом жареной рыбы или еще каким-нибудь «ароматом», то это очень легко исправить. Попробуйте сделать следующее: - насыпьте на горячую плитку ч…

Разрезанный лимон дольше сохранится...Разрезанный лимон дольше сохранится...

Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как дольше сохранить лимоны свежими?Как дольше сохранить лимоны свежими?

Свежие лимоны можно хранить на протяжении нескольких месяцев, если сделать так. Завернуть лимоны в пергаментную бумагу, а после уложить в тару с сухим песком.

Лимон станет ароматнее, если...Лимон станет ароматнее, если...

Обдайте лимон перед нарезанием кипятком, чтобы придать ему дополнительного вкуса и аромата.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мидии жареные - 59 ккал/100г
  • Мидии отварные - 50 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мидии, Растительное масло, Петрушка, Лимоны, Соль, Специи сухие