На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 683 пользователей

Каталог рецептов

Желейный торт с ягодами и шоколадной крошкой

Потрясающе красивый и вкусный тортик особенно понравится детям ! Желейный торт с ягодами - это необыкновенно вкусный, еще и красивый десерт.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Ежевика

50

Клубника

100

Абрикосы

100

Смородина

50

Желатин

38

Шоколад

60

Желе

300

Кофе

150

Стевия сухая листовая

по вкусу

Сливки

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
141 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 38 / 33 / 29
Н43 / С0 / В57

Время приготовления: 4 ч

Опубликовано: Ellisa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

Лимонное готовое желе готовим по инструкции на упаковке.
Ежевику и клубнику перекладываем в шахматном порядке на дно формы.
Остывшим слегка желе заливаем ягоды, убираем форму в холодильник до застывания.
10 граммов желатина разводим горячей водой, перемешиваем, добавляем в сливки, снова перемешиваем.
На желе с ягодами выливаем сливки, присыпаем шоколадной крошкой и ставим в холодильник.
Готовим клубничное желе по инструкции. Даем остыть.
Выкладываем на сливочное желе смородину, заливаем ее желе клубничным и убираем в холодильник.
Варим кофе, можно растворимый. Добавляем стевию, процеживаем.
10 граммов желатина заливаем горячей водой, перемешиваем, добавляем в кофе, остужаем, переливаем на смородиновый слой, убираем в холодильник.
Обсушенные абрикосы подготавливаем, удаляя косточки. Делаем из абрикосов пюре в блендере.
18 граммов желатина разводим по инструкции, смешиваем с пюре из абрикосов.
Половинки абрикосов выкладываем на кофейный слой, заливаем все пюре и ставим в холодильник.
Через 3-4 часа получится отличный десерт!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей 27.03.2012 14:21:30

очень нарядный тортик, так сочно и красочно выглядит Букетик Букетик Букетик все еще настаиваю на том чтобы Вы меня удочерили Смех Смех Смех

0
Лидия Александровна

Это что-то невероятное Аплодисменты Просто супер. А из замороженных ягод можно приготовить что-то хотя бы отдаленно напоминающее это невероятное чудо?

0
Zana4ka
Zana4ka 20.04.2012 18:12:27

Ни фига себе! Ни фига себе! Ни фига себе! Красота!

0
Арина
Арина 04.07.2013 19:10:48

Я очень люблю готовить желе. Готовлю его даже из обычного сока (использую желатин) и делаю многослойный. выглядит очень красиво и конечно вкусно. Самое любимое - это желе из сметаны. Можно даже сделать "зебру" (разделить сметану пополам и в одну из половинок всыпать немножко какао). Попробуйте - это действительно очень вкусно.

0
Анаит
Анаит 05.07.2013 19:55:57

И я в этом году помешалась на желатиновых десертах. Вот и вчера приготовила творожно-сметанный торт чередуя его разными фруктами. И вкус и вид -потрясающий.
Но полностью фруктовый я не готовила. Так что, кое-чему из вашего наглядного фото-рецепта я научилась Спасибо. Букетик
Думаю, на этой основе придумаю торт с легким кремом

0
Шура
Шура 06.07.2013 08:49:52

Хороший тортик, красочный такой, все - Кушаем тортиктаки , как ягоды и фрукты, украшают блюдо! Давайте, Анаит,придумайте что либо эдакое! Ждем! Уверена это будет шедевр!

0
Natali
Natali 17.09.2013 01:01:50

Вот это красотище Супер, первый раз вижу такой желатиновый тортик, беру себе на заметку. ну ОЧЕНЬ понравился!!! Да и вкусненький наверно, уже слюньки текут)))) Слюнки текут

0
кракозябелька
кракозябелька 08.01.2014 22:28:43

Ни фига себе!оу,вот ето шедевр.Вот это проделанная работа Супер-пупер!Офигеть.Где терпения взять-то для его приготовления? Букетик

Как хочется порой положить лимон не в чай, а в швейцарский банк!))
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 22.12.2014 15:18:18

Это действительно красота! Восторг

0
Lina
Lina 20.01.2015 11:16:17

Очень красивый и необычный тортик-желе,обязательно летом такое сделаю! Мечты

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Смородина - 38 ккал/100г
  • Абрикосы - 46 ккал/100г
  • Абрикосы консервированные - 50 ккал/100г
  • Желе - 80 ккал/100г
  • Ежевика - 31 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Кофе - 94 ккал/100г
  • Кофе натуральный, молотый - 201 ккал/100г
  • Стевия сухая в листьях - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ежевика, Клубника, Абрикосы, Смородина, Желатин, Шоколад, Желе, Кофе, Стевия сухая листовая, Сливки