На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 773 пользователей

Каталог рецептов

Куриная печень с луком и перцем

Ваши дети не едят печень? Приготовьте ее по-новому! Очень быстро. Вкусно. Вкусное и просто блюдо - куриная печень с луком и перцем.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Для подливы:

Лук

1

Перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Для обжарки:

Сливочное масло

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:12 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 44 / 41 / 15
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Лук нарезать полукольцами.
Болгарский перец нарезать небольшими брусочками.
Куриную печень вымыть. Удалить прожилки. Нарезать кусочками.
На сковороде растопить сливочное масло.
Обжарить печень.
Посолить. Поперчить.
Добавить лук. Обжарить.
Добавить болгарский перец. Все обжарить и сразу же подавать на стол.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Dot (Варя)
Dot (Варя) 12.04.2012 13:16:01

Вкусно! Улыбка Букетик

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 12.04.2012 14:05:03

Очень вкусно Восторг Танцую

0
Николай
Николай 28.03.2015 09:02:59

Очень Вкусно и быстро Аплодисменты. Для любителей по острее советую добавить перец чили среднего размера.

0
Серебро
Серебро 26.04.2015 14:51:21

Не пробовала с болгарским перцем Надо подумать

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь
0
Светлана Таркан
Светлана Таркан 30.09.2015 20:56:18

Получилось очень вкусно, особенно подливочка, гарнир макарошки... Все остались довольны!

0

Советы к рецепту

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
  • Печень куриная - 140 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриная печень, Лук, Болгарский перец, Перец, Соль, Сливочное масло