Воздушный десерт с клубникой и овсяными хлопьями

Клубнику вымыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать небольшими кусочками.
Белки взбить с сахаром и лимонным соком до твердых пиков.
Овсяные хлопья поджарить на сухой сковородке.
В формочку насыпать немного хлопьев.
Сверху выложить слой взбитых белков.
На белки выложить слой клубники.
На клубнику выложить белки, затем - снова клубнику.
Завершить десерт слоем взбитых белков.
Сверху посыпать небольшим количеством хлопьев.
Украсить десерт из клубники листиком мяты.