Яичница

Классическая глазунья в неклассическом исполнении. Вкусно и красиво! Очень вкусно
ТанчаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 10 г
Жиры 23% 7 г
Углеводы 43% 13 г
155 ккал
ГИ: 15 / 85 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 6 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Яйца промыть, вытереть на сухо, положить в морозилку часов на 6, я кладу с вечера утром отличный завтрак. На следующей день достаю, даю оттаить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Убираю желток.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Готовлю яичницу из белка. Посыпаю зеленью, а сверху выкладываю желток.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Можно сделать яичницу в гренках Батон нарезать кусочками толщиной в 1 см. В одном кусочке вырезать мякоть. На сковороду налить немного рас. масла или положить сливочного кому как нравиться. Обжарить гренки с одной стороны, перевернуть, в вырезанный кусочек вылить белок яйца, накрыть крышкой и дать дойти до готовности. На готовый белок выложить желток. Гренки смазала желточком. Очень вкусно. Белок в гренке получился очень нежным как суфле, а сверху разреза

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

забавная такая яичница получилась Восторг Смех

возник вопрос, а как долго оттаивает яйцо?

У меня белок оттаивал минут 30. Яйца лучше брать домашние проверенные, но для тех кто боится салмонелиоза желточек можно минуту подержать в микроволневке, он сохраняет форму а внутри становится слоеный.

Девочки, странные какие-то у вас вопросы, ей-Богу...
Вот же - фотография готового блюда. На ней ясно видно, что желток СТОИТ на белке. И при этом ничуть даже не растекается.

А по поводу того, что "как можно есть замороженный желток"... Ну, у всех разные вкусы, правда ведь?

Да и еще Елена, конкурсы перестали быть платными, однако администрация платит 1 доллар за поэтапные фотографии к ранее выложенным рецептам /без фото/, так что при желании можно заработать и больше чем в конкурсе. А Larisynshik насколько я знаю выкладывает свои рецепты, а не как некоторые, слижут с интернета, поставят чужую картинку и язвят. Завидуй

Ну да толпа накинулась на Танчу, а шпильки пошли в сторону Larisynshik.
Все высказали свое мнение по поводу яичницы, и между прочим ничего обидного никто не написал.
Larisynshik как я понял ввели в заблуждение фотографии готового блюда, на одной из них желток явно варенный.
Да, и яйца сейчас не те что и прежде, впрочем как и люди...

Ларисунчик, Вы молодчина, и я понимаю по поводу мужчин, их же, ёлки палки, попробуй накормить, ТАК, чтобы они ночью в холодильник не лезли Смех, Ваши рецепты мне помогаю очень, и очень много идей, которые на вес ЗОЛОТА, иногда самые незатейливые рецепты, в оригинальной подаче, очень удивляют родных! Так что, не обращайте внимание на высказывания по поводу конкурсов и денег, Ваши победы, явно заслужены, а денежные призы только лишнее тому подтверждение!

Девочки желток совсем не ледышка. После заморозки он меняет свои свойства и становится как сл. масло.

Да и при заморозке я использовала морозильную камеру быстрой заморозки поэтому и готовлю его через 6 часов. используя обычный холодильник надо выдержать возможно и 3 суток. У меня яйцо уже через 6 часов в холодильнике лопнуло от перезаморозки.

Девочки, посмотрите у меня альбом "аналогичное блюдо" это фото яичницы приготовленные моими подругами

Этому кулинарному рецепту успеха в кулинарном конкурсе))

необычно) первый раз встречаю, чтоб белок - отдельно, желток - отдельно)

На завтрак - самое лучшее блюдо! А еще, если яйца домашние, то так вкусно)))

А я люблю когда макать можно в желток мякишом.
Нямка

Ну да - полезно и фигуру не так портит, но я буду с белым потом всё равно! Что поделаешь - гулять так гулять!
Восторг

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Белый хлеб, Соль, Зелень