Березовый сок с апельсином на зиму

Подготовка апельсинов:

Апельсины тщательно вымойте, обдайте кипятком и нарежьте тонкими кружочками, удалив косточки.
Смешивание ингредиентов:

В большой кастрюле смешайте березовый сок, сахар и лимонную кислоту. Перемешайте до полного растворения сахара.

Добавление апельсинов:

В кастрюлю с соком добавьте нарезанные кружочки апельсинов.
Нагревание:

Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Варите на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.
Консервирование:

Стерилизуйте банки и крышки. Разлейте горячий березовый сок с апельсинами по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками.
Остывание:

Переверните банки вверх дном и укутайте в теплое одеяло до полного остывания.
Хранение:

Храните готовый сок в прохладном, темном месте.