Способ приготовления
Подготовка апельсинов:
Апельсины тщательно вымойте, обдайте кипятком и нарежьте тонкими кружочками, удалив косточки.
Смешивание ингредиентов:
В большой кастрюле смешайте березовый сок, сахар и лимонную кислоту. Перемешайте до полного растворения сахара.
Добавление апельсинов:
В кастрюлю с соком добавьте нарезанные кружочки апельсинов.
Нагревание:
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. Варите на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.
Консервирование:
Стерилизуйте банки и крышки. Разлейте горячий березовый сок с апельсинами по стерилизованным банкам, плотно закройте крышками.
Остывание:
Переверните банки вверх дном и укутайте в теплое одеяло до полного остывания.
Хранение:
Храните готовый сок в прохладном, темном месте.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Как же приятно находить новые рецепты, которые делают зимние вечера уютнее! Прошлой весной попробовала консервировать березовый сок с апельсином на зиму, и хочу сказать – нормально получилось! Сок получился восхитительным. Березовый сок с апельсином – это как волшебное зелье из сказки, дарящее тепло и радость зимними вечерами. Спасибо за простой рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Апельсины - 36 ккал / 100 г
- Лимонная кислота - 0 ккал / 100 г
- Березовый сок - 24 ккал / 100 г