Картофель ломтиками, запеченный в сливках и сыре в духовке

Хрустящая корочка никого не оставит равнодушным! Для духовки и гриля. Картофель ломтиками в духовке готовится без мяса, поэтому будет интересен вегетарианцам. Блюдо получается сытным и самодостаточным, но можно подавать его и в качестве гарнира.
Lilik75Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 4 г
Жиры 28% 7 г
Углеводы 56% 14 г
152 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нарежьте очищенный сырой картофель на тонкие пластинки или ломтики. Очищенный чеснок выдавите через давилку. Смешайте с перцем, солью, мускат.орехом сливки и доведите их до кипения. Потом чуть остудите. Добавьте в сливки чеснок и рубленую зелень.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смажьте форму сливочным маслом и разложите картофель слоями,

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    заливая каждый слой сливками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пеките в заранее прогретой духовке до 150 градусов 40 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Натрите на терке сыр. Выньте форму из духовки и посыпьте гратен из картофеля тертым сыром.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Прибавьте температуры до 200 градусов и пеките 5 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

чудесный, чудесный, чудесный рецепт!!! Аплодисменты

Замечательно,нашла именно то,что искала.Моя подружка так делает гарнир к основным блюдам.Спасибо за рецепт.

А я вот на постный стол готовила вот такое блюдо "Запеченный картофель в духовке Гармошка". Очень понравился мне и моей семье, реально очень вкусно, просто и оригинально. Если кому не хочется искать вот ссылка https://1000.menu/cooking/3806-zapechennji-kartofel-v-duhovke-garmoshka

да, гармошка классная, но мне с сыром больше картошка нравится))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Мускатный орех - 556 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Твёрдый сыр, Сливки, Мускатный орех, Чеснок, Поваренная соль, Перец черный молотый, Зелень