Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Рецепт мармелада на удивление прост, а результат превосходит все ожидания:
Желатин заливаем апельсиновым соком и оставляем в покое на некоторое время, ждем пока набухнет.
В воду засыпаем сахар, добавляем цедру (лимона и апельсина), кипятим и оставляем на маленьком огне еще на 3 минутки. Не забываем постоянно помешивать, чтобы сахар полностью растворился.
Снимаем с огня и без замедлений добавляем желатин, мешаем до полного растворения. Далее необходимо всё то дело процедить, хорошенько отжав цедру.
Застелем форму пищевой пленкой, перельем туда получившуюся массу и уберем на 6-8 часов в холодильник.
Когда наш мармелад застынет, освобождаем его, оттягивая пленку и помогая ножом. Перекладываем на пергамент (бумагу для выпечки) ,который предварительно посыпаем сахаром.
Вот и всё, можно кушать и радовать всю семью полезными конфетками :)
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусный рецепт домашнего мармелада. Есть вариант десерта из яблок - удачный рецепт.
Получились очень вкусные мармеладки, прямо как покупные, но полезнее.
Мармелад это очень вкусно, а если он еще домашний, то еще и полезный! нужно будет обязательно приготовить такую вкусняшку 
holopyk, TaciturnPerson, какая прелесть - домашний мармелад!!! Витамины, вкус, красота - столько преимуществ над мармеладом покупным. Стоит приготовить такую сладкость для пользы и настроения. Спасибо за рецепт!
А сколько желатина нужно?
Написано же, что 20 гр
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Желатин - 355 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г
- Цедра апельсиновая - 97 ккал/100г
- Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
- Лимонная цедра - 47 ккал/100г