Сегодня чаще всего в магазинах можно встретить шампиньоны, иногда - вешенки. Последние культивируются человеком успешно, но не каждому известно, насколько вкусными они могут быть, если их правильно приготовить. Во всяком случае, вопреки каким-либо предубеждениям грибники однозначно сходятся во мнении - грибы этого рода не уступают с точки зрения вкусовых качеств более популярным видам. Приготовленные блюда порой превосходят все ожидания. Их жарят, тушат, подают как самостоятельное угощение или готовят в составе блюд, но особым интересом кулинаров пользуются рецепты маринованных вешенок - простой в приготовлении, но очень аппетитной закуски. Напитанные ароматом специй грибы обратят на себя внимание на праздничном столе, без сомнений, их оценят по достоинству и во время семейной трапезы, что уже говорить о дружеских посиделках с бутылкой крепкого алкоголя. Классические рецепты этого кулинарного раздела просты и доступны - для маринада потребуется минимальный набор специй, а активные действия могут занять менее часа. Кулинары предлагают различные варианты быстрых заготовок, которые подают к столу уже через сутки или сразу после остывания.
Подборки рецептов
29 ккал
40 мин
Отличная грибная закуска. Быстро готовится, долго хранится!
вешенки, вода, перец горошком, гвоздика, столовый уксус, лавровый лист, соль, сахар, укроп, кинза, кориандр, горчица
73 ккал
30 мин
Быстро, просто, на скорую руку, очень вкусно!
вешенки, вода, чеснок, душистый перец, перец горошком, лавровый лист, растительное масло, столовый уксус, сахар, соль, лук репчатый
89 ккал
50 мин
Пикантный остренький вкус. Стимулирует аппетит.
вешенки, растительное масло, столовый уксус, перец черный молотый, соль, чеснок, зелень кинзы
79 ккал
2 ч 40 мин
Грибы с овощами - вкуснейшее сочетание и отличная заготовка
вешенки, капуста белокочанная, морковь, болгарский перец, лук репчатый, растительное масло, сахар, соль, уксус, лавровый лист, душистый перец, томатная паста
73 ккал
1 ч 30 мин
Закуска на любой случай! Готовь со вкусом!
вешенки, вода, подсолнечное масло, уксус, чеснок, лимоны, соль, гвоздика, перец горошком, лавровый лист, лук
65 ккал
1 ч 25 мин
Заготовь вкусные грибы и наслаждайся ими зимой!
вешенки, чеснок, уксус, соль, сахар, растительное масло, вода
111 ккал
50 мин
Насладись пикантным вкусом закуски по-корейски!
вешенки, морковь, лук, соль, сахар, молотый кориандр, перец чили, винный уксус белый, табаско, чеснок, петрушка, укроп, растительное масло
83 ккал
1 д 45 мин
Если в кармане времени совсем мало, этот рецепт тебе в помощь!
вешенки, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, лук, растительное масло
72 ккал
1 ч
Приготовь грибы необычным способом. Пробуй как это вкусно!
вешенки, растительное масло, петрушка, чеснок, яблочный уксус, перец, соль