Корейский салат из курицы можно готовить “на поесть”, а можно заготовить на зиму. Если он требует маринования, хранить его можно долго. Причем, салат можно либо закатать, либо заморозить и держать в пакетах, контейнерах - в чем удобнее - в холодильнике. Но чаще всего такой салат готовят сразу на стол.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах корейского салата из курицы:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Куриные грудки | 113 | 23.6 | 1.9 | 0.4 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Соевый соус | 51 | 6 | 0 | 66.6 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
Как же приготовить эту вкуснятину?
- Отварить, пожарить или запечь мясо курицы (в двух последних случаях предварительно замаринованное в соевом маринаде).
- Подсолнечное и кунжутное масло, рисовый уксус, кунжутные семечки, мед, соль, перечную пасту смешать.
- Настругать соломкой филе.
- Натереть на корейской терке морковку, редьку, огурцы.
- Нарезать соломкой болгарский перец и китайскую капусту.
- Переложить все нарезку в салатник, залить соусом, перемешать и подавать.
Допускается вместо обычной морковки добавлять в этот салат корейскую. Можно добавить камдичу. И вообще видоизменять его по своему вкусу, что-то добавляя, а другое убирая. Каждый раз вкус будет отличаться.
Пять самых быстрых рецептов куриного корейского салата:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Салат курица и корейская морковь без майонеза | 40 мин | 160 | +135 |
| Корейский салат из куриной грудки без майонеза | 1 ч | 107 | +179 |
| Корейский салат с огурцами и курицей | 1 ч | 43 | +155 |
| Корейский салат из курицы с зеленью и морковью | 1 ч | 98 | +42 |
| Салат корейский с курицей и кукурузой | 1 ч 20 мин | 88 | +55 |
Советы и рекомендации:
- чтобы салат получился еще вкуснее, куриное филе для него сначала замаринуй, потом пожарь
- лучшее мясо для этого салата - куриная грудка
- не пересоли салат - в корейских приправах часто бывает достаточно соли
- любые корейские маринованные овощи подходят в этот салат