На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Салат корейский из копченой курицы и моркови

Вкуснейший салат по-корейски! Готовь и пробуй! Этот салат настолько сочный, настолько пряный и ароматный, что какое количество не приготовь, всегда "улетает" со стола в первую очередь. Так что советую всем - готовьте, радуйте родных, угощайте гостей, получайте комплименты и похвалу)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Морковь

500

Соль

7.5

Сахар

7.5

Яблочный уксус

40

Кинза, кориандр

20

Подсолнечное масло

50

Чеснок

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков:6 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 33 / 34 / 33
Н83 / С0 / В17

Время приготовления: 3 ч 35 мин

Опубликовано: Cisa

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Морковь моем, очищаем, затем натираем ее с помощью специальной терки для овощей по-корейски.

2. В подготовленную морковь насыпаем соль и сахар, вливаем яблочный уксус, приправляем красным острым перцем, а также обогащаем  семенами кориандра и чёрным перцем (кориандр и горошины перца предварительно измельчаем в ступке).

3. Хорошо перемешиваем, чтобы распределить равномерно добавленные ингредиенты. 

4. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, обжариваем на подсолнечном масле до появления легкого румянца.

5. Куриное филе разбираем на волокна и добавляем в салат вместе с обжаренным луком.

6. Чеснок очищаем, натираем на мелкой терке, добавляем в салат.

Все еще раз перемешиваем и отправляем в холодильник на три часа, периодически поглядываем на салат и перемешиваем.

Вкусный салат подавайте на стол и угощайтесь на здоровье!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Копченая курица - 117 ккал/100г
Калорийность продуктов: Копченая курица, Морковь, Соль, Сахар, Яблочный уксус, Перец красный молотый, Кинза, кориандр, Перец горошком, Лук репчатый, Подсолнечное масло, Чеснок