Ингредиенты и как готовить
300
500
7.5
7.5
по вкусу
70
20
способ приготовления
1. Морковь моем, очищаем, затем натираем ее с помощью специальной терки для овощей по-корейски.
2. В подготовленную морковь насыпаем соль и сахар, вливаем яблочный уксус, приправляем красным острым перцем, а также обогащаем семенами кориандра и чёрным перцем (кориандр и горошины перца предварительно измельчаем в ступке).
3. Хорошо перемешиваем, чтобы распределить равномерно добавленные ингредиенты.
4. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, обжариваем на подсолнечном масле до появления легкого румянца.
5. Куриное филе разбираем на волокна и добавляем в салат вместе с обжаренным луком.
6. Чеснок очищаем, натираем на мелкой терке, добавляем в салат.
Все еще раз перемешиваем и отправляем в холодильник на три часа, периодически поглядываем на салат и перемешиваем.
Вкусный салат подавайте на стол и угощайтесь на здоровье!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…
Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…
Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
- Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
- Кориандр - 25 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Перец черный горошек - 255 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г
- Перец молотый красный - 318 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
- Яблочный уксус - 14 ккал/100г
- Копченая курица - 117 ккал/100г