Тыквенное ризотто с котлетами из морепродуктов
Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 1
Ингредиенты
Котлеты:
- Кальмары: 80 гр
- Болгарский перец (запеченый): 10 гр
- Лук репчатый: 5 гр
- Чеснок: 1 гр
- Креветки: 10 гр
- Устричный соус: 5 мл
- Лимонный сок: 3 мл
- Поваренная соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
Ризотто:
- Пармезан (тертый): 20 гр
- Сливочное масло: 20 гр
- Тыква (тыквенный фрэш): 230 гр
Как приготовить
Котлеты
Кальмары, чеснок, устричный соус, сок лимона и лук пробить в блендере. Перец и креветки мелко нарезать, добавить к фаршу и перемешать. Посолить и поперчить. Сформовать котлеты и обжарить на оливковом масле.
Ризотто
Тыкву нарезать мелким кубиком, положить ее в сотейник, влить воду. Сварить до полуготовности, добавить пармезан, сливочное масло и постоянно помешивая довести до готовности.
Ризотто выложить на тарелку, сверху положить котлеты и украсить зеленью.Автор: Дитрих
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.