Картофель запеченный в рукаве с соусом Бешамель

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 3

Ингредиенты

Картофель:

• Картошка: 500 гр
• Сливочное масло: 30 гр
• Куркума: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Соус Бешамель:

• Сливочное масло: 1 стол.л.
• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Сливки: 1 стак.
• Мускатный орех: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Картофель: хорошо вымыть картофель. Желательно использовать молодой. Положить чистый картофель в рукав. добавить соль, куркуму, перец, растопленное сливочное масло.

• Шаг 2:

  Завязать рукав. Все хорошо встряхнуть. В заранее разогретой духовке до 220 градусов выпекать 30мин до готовности.

• Шаг 3:

  Соус: В кастрюльке на среднем огне расплавить масло, но не доводить его до кипения. В масло добавить муку, и полученную смесь хорошенько размешивать несколько минут.

• Шаг 4:

  Эта смесь может немного изменить цвет, стать золотистой, но не доводите ее до коричневого цвета.

• Шаг 5:

  Снимаем кастрюлю с огня, и понемногу вводим сливки и продолжаем это все помешивать, не допуская образования комочков.

• Шаг 6:

  Возвращаем кастрюлю на огонь и мешаем, пока соус не закипит.

• Шаг 7:

  Затем добавляем соль, мускатный орех и перец.

• Шаг 8:

  Приятного аппетита!

Автор: annasher88

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.