Суфле из мягкого сыра

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Яйца: 3 шт.
• Сулугуни: 250 гр
• Зелёный лук: 5 гр
• Пшеничная мука: 75 гр
• Сливочное масло (для смазывания форм): 5 гр
• Перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Отделим белки от желтков. Желтки посолим по вкусу и поперчим. Взбиваем желтки до густой пены

• Шаг 2:

  Сыр измельчаем и добавляем к желткам

• Шаг 3:

  Туда же высыпаем измельченный лук и просеянную муку

• Шаг 4:

  Перемешаем

• Шаг 5:

  В это время взбиваем до густой пены белки. Аккуратно добавляем их в сырную смесь

• Шаг 6:

  Перемешаем

• Шаг 7:

  Смажем формы

• Шаг 8:

  Выкладываем в них сырную смесь. В заранее разогретой до 200 градусов духовке выпекаем 25 мин, пока поверхность суфле не станиц золотисто-коричневого цвета

Автор: annasher88

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.