Корзиночки из слоеного теста с начинкой грибами

Отличная горячая закуска для праздника, пока готовится картошка! Такие слоеные корзиночки готовить очень быстро и просто. А повод может быть любой - неожиданные, но любимые, гости... затяжное застолье, когда между салатами и горячим есть время для слоеных корзинок с грибами... или просто хочется чего-то, чего сам не знаешь.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 5 г
Жиры 50% 17 г
Углеводы 35% 12 г
216 ккал
ГИ: 8 / 92 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вырежьте кружочки диаметром 10 см (или какая у вас есть высечка, стакан, или можно сделать корзинки квадратными, сердечками, и т.п.) и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сделайте на тестяных заготовках насечки меньшего размера (тут диаметр 4,5 см) до дна.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смажьте кольца взбитым яйцом, не трогая серединку и стык. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут, до золотистой корочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вымойте и нарежьте грибы крупным кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук очистите и нарежьте мелко.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Растопите на малом огне сливочное масло и поджарьте лук до мягкости.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавьте грибы. Жарьте, помешивая, до появления сока. Добавьте соль и перец.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавьте к грибам чеснок и выпарите жидкость.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавьте сметану, муку, перемешайте, хорошо прогрейте.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    В готовых корзинках примните центр.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Наполните корзинки грибной начинкой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Украсьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте теплыми. Приятного!

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень вкусная закуска! От меня еще один вариант приготовления волованов из слоеного теста с грибами.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Шампиньоны, Сливочное масло, Чеснок, Сметана, Пшеничная мука, Куриные яйца, Соль, Перец черный молотый, Зелёный лук