Корзиночки из слоеного теста с начинкой грибами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

2. Шаг 2:

   

   Вырежьте кружочки диаметром 10 см (или какая у вас есть высечка, стакан, или можно сделать корзинки квадратными, сердечками, и т.п.) и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

3. Шаг 3:

   

   Сделайте на тестяных заготовках насечки меньшего размера (тут диаметр 4,5 см) до дна.

4. Шаг 4:

   

   Смажьте кольца взбитым яйцом, не трогая серединку и стык. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут, до золотистой корочки.

5. Шаг 5:

   

   Вымойте и нарежьте грибы крупным кубиком.

6. Шаг 6:

   

   Лук очистите и нарежьте мелко.

7. Шаг 7:

   

   Растопите на малом огне сливочное масло и поджарьте лук до мягкости.

9. Шаг 8:

   

   Добавьте грибы. Жарьте, помешивая, до появления сока. Добавьте соль и перец.

10. Шаг 9:

    

    Добавьте к грибам чеснок и выпарите жидкость.

11. Шаг 10:

    

    Добавьте сметану, муку, перемешайте, хорошо прогрейте.

12. Шаг 11:

    

    В готовых корзинках примните центр.

13. Шаг 12:

    

    Наполните корзинки грибной начинкой.

14. Шаг 13:

    

    Украсьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте теплыми. Приятного!