На главную

На сайте 24 713 рецептов
у 122 327 пользователей

Каталог рецептов

Корзиночки из слоеного теста с начинкой грибами

Отличная горячая закуска для праздника, пока готовится картошка! Такие слоеные корзиночки готовить очень быстро и просто. А повод может быть любой - неожиданные, но любимые, гости... затяжное застолье, когда между салатами и горячим есть время для слоеных корзинок с грибами... или просто хочется чего-то, чего сам не знаешь.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Слоёное тесто

175

Шампиньоны

175

Сливочное масло

25

Чеснок

1

Сметана

4

Пшеничная мука

0.5

Куриные яйца

1

Соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
217 ккал
Белков:5 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 14 / 49 / 37
Н8 / С85 / В7

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Foster

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вырежьте кружочки диаметром 10 см (или какая у вас есть высечка, стакан, или можно сделать корзинки квадратными, сердечками, и т.п.) и переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сделайте на тестяных заготовках насечки меньшего размера (тут диаметр 4,5 см) до дна.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смажьте кольца взбитым яйцом, не трогая серединку и стык. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут, до золотистой корочки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вымойте и нарежьте грибы крупным кубиком.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Лук очистите и нарежьте мелко.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Растопите на малом огне сливочное масло и поджарьте лук до мягкости.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавьте грибы. Жарьте, помешивая, до появления сока. Добавьте соль и перец.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавьте к грибам чеснок и выпарите жидкость.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавьте сметану, муку, перемешайте, хорошо прогрейте.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    В готовых корзинках примните центр.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Наполните корзинки грибной начинкой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Украсьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте теплыми. Приятного!

Приятного!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Как почистить шампиньоны.
Смотри видеоСмотри видео

Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают. Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе. Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетин…

Взбить сметану в пышную пену можно...Взбить сметану в пышную пену можно...

Чтобы сметана взбилась в хорошую пену, добавьте в нее яичный белок, переложите в холодную посуду, а затем взбивайте.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Шампиньоны, Сливочное масло, Чеснок, Сметана, Пшеничная мука, Куриные яйца, Соль, Перец черный молотый, Зелёный лук