Ингредиенты и как готовить
110
120
0.5
0.5
1
0.25
0.5
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2:
В миске смешиваем 2 вида муки, соль, сахар и другие специи. Добавляем растительное масло. Небольшими порциями вводим теплое молоко и замешиваем тесто.
Шаг 3:
Тесто получается мягким и нежным, но совсем не липнет к рукам.
Шаг 4:
Делим тесто на 2-3 части. Часть теста выкладываем на рабочую поверхность хорошо присыпав мукой.
Шаг 5:
Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, раскатываем как можно тоньше.
Шаг 6:
Нарезаем тесто на треугольнички. Выкладываем на противень, застланный пергаментом.
Шаг 7:
И выпекаем в разогретой до 200 С духовке около 5-8 минут. Внимательно следим, чипсы легко подгорают. Даем чипсам остыть.
Шаг 8:
Выкладываем чипсы на блюдо и подаем к столу с разнообразными соусами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличные чипсы получились, а для разнообразия можно еще и так сделать
А можно использовать только кукурузную муку, а то у меня на пшеничную аллергия :((
askorbinkkka:
А можно использовать только кукурузную муку, а то у меня на пшеничную аллергия :((
Увы, но не могу сказать точно. Пшеничная мука в данном случае делает тесто пластичным и благодаря ей тесто можно тонко раскатать, а вот без пшеничной муки боюсь, что тесто будет рассыпаться, хотя, если у вас есть время и желание, то попробуйте приготовить и чисто из кукурузной может всё и получится.
вкусные получились, хрустящие, но не такие как я покупал в пачках, к сожалению таких у нас не продают, поэтому приходится делать самому. Пробовал делать без пшеничной муки, получились не хрустящие, а дуревянные, а оказывается их еще надо обжарить, но это тоже не true начосы
кстати по бюджетному вкусно с сырным соусом покупным
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Чтобы молоко не убежало из кастрюли, натрите края ее жиром.
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Карри - 352 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Кукурузная мука - 368 ккал/100г
- Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
- Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
- Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
- Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
- Кайенский перец - 318 ккал/100г