Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2:
В миске смешиваем 2 вида муки, соль, сахар и другие специи. Добавляем растительное масло. Небольшими порциями вводим теплое молоко и замешиваем тесто.
Шаг 3:
Тесто получается мягким и нежным, но совсем не липнет к рукам.
Шаг 4:
Делим тесто на 2-3 части. Часть теста выкладываем на рабочую поверхность хорошо присыпав мукой.
Шаг 5:
Каждый кусочек раскатываем в тонкий пласт, раскатываем как можно тоньше.
Шаг 6:
Нарезаем тесто на треугольнички. Выкладываем на противень, застланный пергаментом.
Шаг 7:
И выпекаем в разогретой до 200 С духовке около 5-8 минут. Внимательно следим, чипсы легко подгорают. Даем чипсам остыть.
Шаг 8:
Выкладываем чипсы на блюдо и подаем к столу с разнообразными соусами. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличные чипсы получились, а для разнообразия можно еще и так сделать
Я все искала в рецепте картофель, но так и не нашла, такие милые треугольники и всего то из двух видов муки, надо же, на вид тонкие, настоящие, с бульоном отличное дополнение! 
Шурочка, это чипсы с мексиканской кухни, а у них там главный ингредиент кукуруза) эти чипсики очень хрустящими получаются именно благодаря кукурузной муке 
Кукурузная мука у меня есть в арсенале, надо бы приготовить своим, пусть хрумкают!
Всегда хотела попробовать приготовить домашние чипсы) Только вот нет кукурузной муки,её обязательно надо или вкус особо не меняется,никогда не готовила из неё,не знаю вкуса 
LINA, без кукурузной муки никак, в этом вся суть этих чипсов:) Кукурузная мука придает особый вкус, очень похож на вкус кукурузных палочек)) вот только вкус этой муки нравится не всем, это нужно пробовать, всё индивидуально
А.ну тогда надо будет купить и попробовать,спасибо за ответ :D
А можно использовать только кукурузную муку, а то у меня на пшеничную аллергия :((
askorbinkkka:
А можно использовать только кукурузную муку, а то у меня на пшеничную аллергия :((Увы, но не могу сказать точно. Пшеничная мука в данном случае делает тесто пластичным и благодаря ей тесто можно тонко раскатать, а вот без пшеничной муки боюсь, что тесто будет рассыпаться, хотя, если у вас есть время и желание, то попробуйте приготовить и чисто из кукурузной может всё и получится.
Всё получилось. Не могу сказать, что это по моему вкусу, но внуки умяли большую миску за 10 минут. Поэтому оценка отлично
Сделала чипсы по Вашему рецепту.Исчезли мгновенно))) Спасибо за рецепт!
вкусные получились, хрустящие, но не такие как я покупал в пачках, к сожалению таких у нас не продают, поэтому приходится делать самому. Пробовал делать без пшеничной муки, получились не хрустящие, а дуревянные, а оказывается их еще надо обжарить, но это тоже не true начосы
кстати по бюджетному вкусно с сырным соусом покупным
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Карри - 352 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Кукурузная мука - 368 ккал/100г
- Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
- Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
- Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
- Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
- Кайенский перец - 318 ккал/100г