Время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 1
Как сделать чай с калиной? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Ягоды выбирайте спелые, крепкие, непорченные. Сахара можно использовать меньше или больше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Вместо сахара можете использовать стевию или мёд. Помните, что при высоких температурах мёд теряет свои полезные свойства. Поэтому сначала залейте ягоды кипятком и дождитесь, пока вода остынет до 40 градусов, и только потом добавляйте в чашку мёд.
Ягоды калины промойте, положите в чашку и хорошо разомните ложкой.
Добавьте сахар или сахарозаменитель.
Залейте калину с сахаром кипятком и размешайте.
Накройте чашку крышкой или блюдцем и оставьте настаиваться 5 минут. Напиток готов. Приятного чаепития!
Калина обладает рядом полезных свойств. Её плоды повышают мощность сердечных сокращений, улучшают работу кишечника, являются источником витамина С и поливитаминов. Ягоды калины оказывают на организм общеукрепляющее действие.
Собирают калину с конца сентября до середины октября, когда ягоды становятся ярко-красного цвета без зелёных прожилок.
Помните, что калину (как и другие ягоды) нельзя собирать возле дорог, железнодорожных путей, заводов.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Автор: Модератор Ксения
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.