Домашнее мороженое без сливок с клубничным соусом

Общее время приготовления: 5 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

Для мороженого:

• Молоко: 2.5 стак.
• Яичные желтки: 4 шт.
• Сахар: 1 стак.
• Ванилин: по вкусу

Для клубничного соуса:

• Клубника: 200 гр
• Сахар: 5 стол.л.
• Базилик (сушёный): по вкусу

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  В желтки добавить сахар и ванилин, взбить миксером 3-4 минуты.

• Шаг 2:

  Переложить эту смесь в кастрюльку, залить горячим молоком и поставить на огонь.

• Шаг 3:

  Варить помешивая. Как только появятся пузырьки, убрать с огня, постепенно остудить при комнатной температуре.

• Шаг 4:

  Перелить массу в форму и положить в морозилку на 4 часа.

• Шаг 5:

  Каждые 40 минут мороженое нужно перемешивать.

• Шаг 6:

  СОУС: клубнику размять, добавить сахар, перемешать, поставить на огонь и постоянно помешивая довести до кипения, снять пенку, добавить базилик, после повторного закипания снять с огня, процедить, остудить и полить мороженое. Приятного аппетита!

Автор: Ира

Комментариев к рецепту: 20

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.