Общее время приготовления: 1 д
Кол-во порций: 2
Как сделать варенье из крыжовника на зиму пятиминутка? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Крыжовник подойдёт любого сорта, как зелёный, так и красный. Вкус от этого не сильно изменится, только цвет готового варенья.
Ягоды крыжовника промойте,переберите, удалите ненужные хвостики с двух сторон и если есть подгнившие ягоды,также уберите.
Крыжовник выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте половину нормы сахара,перемешайте и оставьте на 30 минут. Затем добавьте оставшуюся часть сахара,перемешайте и оставьте ещё на 20 минут. С выбором идеальной кастрюли поможет статья о кастрюлях, ссылка в конце рецепта.
Затем поставьте кастрюлю с крыжовником на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая. Как варенье закипит, проварите 5 минут и выключите. Оставьте полностью остывать.
Ещё раз проварите варенье около 5 минут, после чего оставьте остывать. Банки и крышки от них предварительно помойте и простерилизуйте любым способом. Как рассчитать необходимое количество банок, а также другую информацию о консервации читайте в статьях по ссылкам в конце рецепта. Проварите варенье в третий раз ещё 5 минут, после чего разложите по стерилизованным банкам. Готовое варенье остудите и уберите на хранение в темное прохладное место.
Сколько можно хранить варенье из крыжовника? Варенье из крыжовника можно хранить до 1 года. Однако для обеспечения максимальной свежести и качества рекомендуется употреблять варенье в течение 6-12 месяцев после приготовления. Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких! Приятного аппетита!
Невероятно вкусное варенье, которое несложно готовится. Как приятно открыть зимой баночку ароматного варенья и порадовать своих близких!
Крыжовник не только вкусная ягода, но и полезная! В ней содержатся необходимые для нашего организма витамины, такие как С,В,А, Е. В свежем виде ягоды, конечно же, намного полезнее. Но и в таком варенье при недолгой термической обработке тоже немало пользы!
А ещё,что интересно, листья крыжовника также полезны. С ними можно заваривать чай, используя,как свежие листья,так и высушенные.
Сортов крыжовника существует несколько,и каждый по-своему уникален и вкусен! Ещё из крыжовника можно приготовить различные соусы, которые можно использовать, как для приготовления блюд и для уже готовой еды.
Вот такая универсальная, полезная и вкусная ягода!
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Как правильно стерилизовать банки для заготовок, зачем вообще это делать, какой способ стерилизации самый надежный и удобный читайте в этой статье.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Автор: Alenкa малинка
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.