Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2
Как запечь сыр камамбер с чесноком в духовке? Это очень быстро и просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Камамбер подойдет любой жирности. Если нет возможности приобрести камамбер, можете заменить его на бри. Помимо чеснока можете использовать для ароматизации иголочки розмарина. Оливковое масло можете заменить на другое растительное.
Камамбер выньте из упаковки. На поверхности сыра острым ножом сделайте неглубокие косые надрезы.
Зубчики чеснока очистите от шелухи и нарежьте тонкими пластинками или кружочками.
Переложите сыр в небольшую застеленную пергаментом форму для выпекания. Если у вас сыр продавался в деревянной коробочке, используйте ее для запекания. Воткните лепестки чеснока в прорези на сыре. Сверху полейте сыр оливковым маслом. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 5-10 минут или чуть дольше в зависимости от толщины сыра и особенностей вашей духовки.
От духовки желательно далеко не отходить. Потому что сыр достаточно быстро плавится и может полностью растечься и потерять свою форму. У меня первый раз, когда я запекала этот сыр, так и получилось. Он растекся уже на 8-й минуте. При второй попытке он начал плавиться уже на 5-й минуте, поэтому я подержала его еще минуту и вытащила.
Горячий запеченный камамбер с чесноком по желанию посыпьте травами и смесью молотых перцев и сразу подайте к столу с гренками из белого хлеба. Приятного аппетита!
Камамбер — это популярный французский сыр с богатым вкусом и кремовой текстурой, который подается разными способами. Вот несколько советов по употреблению и подаче Камамбера:
Что можно макать в Камамбер:
Хлеб: Попробуйте багет, фокаччу или любой свежий хлеб. Лучше, если он будет слегка подогретым или поджаренным.
Фрукты: Яблоки, груши, и виноград хорошо сочетаются с кремовой текстурой Камамбера.
Орехи: Грецкие орехи или пеканы добавят приятный хруст.
Мед или варенье: Небольшое количество сладкого может прекрасно дополнить вкус сыра.
Как правильно есть сыр Камамбер:
Камамбер лучше всего подавать при комнатной температуре, так как это подчеркивает его вкус и текстуру.
Можно нарезать небольшие кусочки или просто разламывать куски руками, подавая их на большой тарелке или деревянной доске.
Можно ли есть корочку сыра камамбер:
Корочку Камамбера можно есть; она съедобная и содержит много ароматов. Однако это дело вкуса, и если вам она не нравится, можно счистить верхний слой.
Что подходит к Камамберу:
Напитки: Хорошо сочетается с белым вином, таким как Шардоне или более легкими красными винами, такими как Пино Нуар.
Мясные изделия: Тонко нарезанная ветчина, колбаски или прошутто также могут быть отличным дополнением.
Подавайте сыр с разнообразными добавками, такими как малосольные огурцы или маслины, чтобы добавить интересных вкусов.
Камамбер очень универсален, так что экспериментируйте с разными сочетаниями и находите свои любимые!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Вместо запекания в духовке можно приготовить сыр камамбер и другим способом, например запечь на гриле или обжарить на обычной сковороде.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.