Общее время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 10
Как сделать шоколадную картошку из печенья? Подготовьте продукты. Печенье возьмите самое обычное, любой формы, типа Юбилейного. Вместо арахиса можете положить любые другие орехи, какие любите или какие есть в наличии. Сливочное масло выбирайте качественное, натуральное, без растительных жиров. От его вкуса будет зависеть вкус готового блюда. Какао также должно быть без добавок. Напиток типа Несквик не подойдет.
Орехи слегка подсушите на сухой сковороде. Только не сожгите их, огонь сделайте маленьким и постоянно мешайте. Если у вас, как и у меня, арахис, то после обжарки очистите его от шелухи. Затем печенье и арахис измельчите в блендере или любым другим доступным способом (через мясорубку или, к примеру, скалкой).
Измельчайте их не сильно мелко — пирожное получится вкуснее, если в нем будут попадаться кусочки печенья и орешков.
Сливочное масло растопите любым удобным способом, немного остудите его и добавьте какао.
Хорошо перемешайте, получится ароматная масса, похожая на шоколад.
К крошке из печенья и орехов добавьте масло с какао и банку сгущенки.
Все хорошо перемешайте.
Руками сформируйте продолговатые пирожные, похожие на мелкую картошку (отсюда и название).
По желанию обваляйте пирожные в кокосовой стружке, в крошке из печенья, орехов, какао.
У меня была еще и цветная кокосовая стружка - получились такие веселенькие пирожные.
Уберите пирожные в холодильник примерно на 1 час, чтобы масло застыло, а печенье впитало всю влагу.
Через час зовем семью и друзей на приятное чаепитие!
Приятного аппетита!
Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
Сливочное масло можно растопить в микроволновке или на водяной бане. Как растопить сливочное масло в микроволновке? Разрежьте масло на небольшие кусочки и поместите в специальный контейнер. Чтобы масло при нагревании не брызгалось, накройте сосуд с маслом бумажным полотенцем. Растапливать масло следует либо на самой низкой мощности, либо в режиме разморозки. Вначале хватит секунд пяти. Далее, если масло еще не растопилось, вновь установите 5 секунд и запустите микроволновку. Повторите процесс несколько раз до нужного результата.
Как правильно растопить масло на водяной бане? Понадобятся две емкости разного диаметра. В большую налейте воды и поставьте на плиту. Меньшую емкость установите сверху так, чтобы погрузить ее в воду примерно наполовину. Выложите в нее нарезанное на кусочки масло. Под воздействием кипящей воды масло начнет таять. Слегка помешивайте масло, чтобы ускорить процесс. Как только кусочки масла полностью растворятся, снимите емкость с плиты.
Автор: nasstin
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.