Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 3
Приступим к приготовлению:
- рыбу очищаем от чешуи, отрезаем голову, хвост и плавники, моем тушку, режем на кусочки;
- в плоское блюдо насыпаем муку, яйцо разбиваем в пиалу;
- муку солим, яйцо взбиваем вилкой;
- разогреваем растительное масло на сковороде, каждый кусочек макаем в яйцо, затем обваливаем в муке и обжариваем со всех сторон до появления красивой золотистой корочки;
- лук репчатый очищаем, нарезаем полукольцами, обжариваем на сливочном масле до прозрачности;
- затем наливаем к луку белое вино и тушим в течение 2 минут;
- зелень мелко рубим.
Сервируем блюдо таким образом: рыбу кладем на блюдо, на верх выкладываем тушеный лук и посыпаем зеленью.
Получилось очень красиво и аппетитно!
Кушайте на здоровье!
Автор: Нарита
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.