Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
1. Отделяем белки от желтков (яйца должны быть комнатной температуры).
2. Белки соединяем с сахарной пудрой, взбиваем миксером до устойчивых крепких пиков.
3. В белоснежную пышную белковую массу добавляем яичные желтки (не все сразу, по одному), взбиваем миксером.
4. А теперь просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем манную крупу, аккуратными движениями сверху вниз перемешиваем тесто.
5. Форму для запекания смазываем небольшим кусочком сливочного масла и выливаем в нее тесто, поверхность разравниваем лопаточкой.
6. Отправляем форму с тестом в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, выпекаем кох в течение 35 минут, после чего извлекаем из духовки и даем ему остыть.
7. Молоко наливаем в сотейник, отправляем на огонь, доводим до кипения и убираем с плиты. В горячее молоко насыпаем сахар и ванильный сахар, перемешиваем до полного растворения кристаллов.
8. Остывший пирог щедро пропитываем молочным сиропом, разрезаем на порции и подаем на стол.
Угощайтесь!
Автор: струнКа
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.