Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 10
Как сделать паренки из моркови в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Очистите морковь от кожуры и вымойте под проточной водой. Выложите морковь в подходящую по размеру кастрюлю и залейте водой. Отправьте кастрюлю на медленный огонь и варите морковь до полуготовности примерно 10-15 минут в зависимости от размера корнеплода.
Выньте морковь из воды, переложите на блюдо и остудите. Остывшую морковь разрежьте вдоль на тонкие полоски.
Сбрызните овощи оливковым маслом и посыпьте любимыми сухими специями. Оливковое масло можно заменить на любое другое растительное рафинированное по вкусу. С выбором масла поможет статья по ссылке в конце рецепта.
Выложите на противень лист пергамента и разместите морковь в один слой. С выбором пергамента поможет статья по ссылке в конце рецепта. Включите духовку на 200 градусов.
Отправьте морковь в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте в течение примерно 20 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Подавайте паренки на стол теплыми или в холодном виде. Приятного аппетита!
Овощи играют огромную роль в здоровом питании. Сырые, вареные, запеченные, приготовленные на пару или на мангале - они всегда вкусные и витаминные. В этом рецепте речь идет о моркови. Это удивительный и полезный овощ! Она обладает противовоспалительным действием. В моркови содержится клетчатка, которая улучшает процессы пищеварения. Этот овощ легко усваивается и мягко очищает организм, этим самым помогает избавиться от проблем, связанных с синдромом раздраженного кишечника. В моркови в избытке содержится витамин А, который просто необходим для организма, в особенности для здоровья глаз! Что касается детей, им особенно полезно кушать этот корнеплод.
Какие специи подойдут для запеченной моркови?
Для запеченной моркови подойдут различные специи и их комбинации, которые подчеркнут вкус блюда. Вот несколько популярных вариантов:
Паприка: как сладкая, так и копченая паприка добавят приятный аромат и легкую сладость.
Куркума: придаст красивый цвет и немного пряного вкуса.
Кориандр: молотый кориандр добавит теплый, цитрусовый оттенок.
Тимьян: эти травы придают аромату моркови свежие нотки.
Кумин (зира): добавит землистый и немного ореховый вкус.
Черный перец: классика, которая добавляет остроту.
Корица: для легкой сладкой пряности, особенно в сочетании с медом.
Чесночный порошок: для более насыщенного вкуса.
Имбирь: добавит свежий и слегка острый вкус.
Мед или кленовый сироп: не специи, но их можно использовать для глазури и сладости в сочетании с другими специями.
Попробуйте сочетать несколько из них, чтобы создать ароматное и вкусное блюдо.
На заметку! Выбор пергамента не менее важен, чем выбор продуктов для рецепта. Чтобы избежать неприятных сюрпризов с прилипанием выпечки и других блюд, запекаемых в духовке, читайте всё о видах пергамента и много полезной информации по теме в этой статье.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Автор: НатаLия M
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.