Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 6
Для приготовления вкуснейшего компота на зиму промываем абрикосы и удаляем косточки.
Плотно выкладываем абрикосы разрезом вниз в хорошо промытые и стерилизованные банки.
Для приготовления сиропа рассчитываем необходимое количество воды и в литровую кружку наливаем крутой кипяток, который разливаем по банкам с абрикосами.
Понадобилось два литра кипятка на шесть шестьсот граммовых банок.
Прикрываем банки стерилизованными крышками и даем абрикосам десять минут прогреться.
Ставим на плиту кастрюлю, в которую наливаем один литр воды и высыпаем один килограмм сахара.
Добавляем в кастрюлю с водой одну чайную ложку лимонной кислоты.
Доливаем в кастрюлю семьсот миллилитров воды, перемешивая готовим сироп и доводим до кипения сладкую воду.
Сливаем ранее залитый кипяток из остывших банок с абрикосами.
Заливаем банки до верха приготовленным сиропом и плотно закрываем крышками.
Переворачиваем закрытые банки и проверив их на герметичность прикрываем одеялом или пледом, затем оставляем на несколько часов остывать. Храним приготовленный компот в прохладном и сухом месте. Приятного аппетита!
Домашняя заготовка - Абрикосовый компот на зиму до зимы не достоят! Помните, в детстве всегда хотелось попить чего-нибудь вкусненького и сладенького.
Газировку не разрешали пить, а вот морсы и компоты наши мамы и бабушки готовили с удовольствием. Обилие летом ягод и фруктов-просто раздолье для домашних напитков.
Даже в давние времена люди старались сохранить дары лета на зиму и с появлением консервации, компоты вошли в нашу жизнь. Сегодня я расскажу вам как сохранить самый солнечный фрукт-абрикос на зиму, сделав из него вкусный компот!
Абрикос обыкновенный (лат. Prúnus armeníaca) — плодовое дерево, вид из секции Абрикос (Armeniaca) рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae). Абрикосом также называют плоды абрикоса обыкновенного как и других видов абрикоса, из которых производят несколько видов сухофруктов, прежде всего — кайсу, курагу, а также урюк.
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.