Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 4
Как запечь форель с сыром в духовке? Подготовьте ингредиенты. У меня сыр сулугуни. Но вы можете использовать любой сыр по вашему вкусу. Если у вас будет сыр твердых сортов, то имеет смысл натереть сыр на терке.
Филе форели или форель кусочками вместе с костями, тщательно промойте и обсушите.
Базилик, кинзу и петрушку вымойте и обсушите. Зелень можно взять любую, на свой вкус. Чеснок очистите.
Зелень порубите ножом.
Чеснок мелко порубите.
Сыр, в зависимости от выбранного сорта, нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.
Форель выложите в застеленную пергаментом форму для запекания кожей вниз.
Рыбу посолите и поперчите.
Сверху посыпьте рыбу измельченным чесноком.
Теперь обильно посыпьте рыбу зеленью.
Поверх зелени разложите ломтики сыра или натертый сыр.
Посыпьте наше рыбное блюдо сухарями. Поставьте рыбу запекаться в заранее разогретую до 200°С духовку примерно на 15-20 минут. Точнее время зависит от вашей духовки и режима запекания.
Готовую фороель с сыром переложите на тарелку и подайте к столу. Приятного аппетита!
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.