Грибы в сметане с луком под сыром запеченные

Общее время приготовления: 25 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

Грибы (у меня замороженные свинушки, но можно брать любые замороженные или свежие грибы): 600 гр
Лук репчатый: 100 гр
Сметана: 0.5 стак.
Твёрдый сыр: 50 гр
Растительное масло (1,5 стол. л. для обжаривания и 0,5 стол. л. для смазывания формы): 2 стол.л.
Пшеничная мука: 1 чайн.л.
Поваренная соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Петрушка (или укроп): 5 гр

Шаг 1:

Необходимые ингредиенты. Главные здесь, конечно, грибы. Подойдут абсолютно любые - те, которые у вас есть в наличии: шампиньоны, белые грибы, лисички, вешенки, свежие, замороженные или даже вымоченные консервированные грибы. У меня замороженные свинушки, которые остались у меня с грибного сезона (предварительно отваренные в соленой воде)
Шаг 2:

Лук мелко режем
Шаг 3:

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
Шаг 4:

К обжаренному луку добавляем грибы, обжариваем 5-7 минут
Шаг 5:

Пока грибы обжариваются, трем сыр

Шаг 11:

Грибы в сметане перекладываем в форму для запекания
Шаг 12:

Посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке при 200 градусах 10-15 минут
Шаг 13:

Наши грибочки готовы
Шаг 14:

Перед подачей измельчаем зелень петрушки или укропа
Шаг 15:

Посыпаем свежей зеленью наше блюдо и раскладываем по тарелкам
Шаг 16:

Очень вкусно, сытно и питательно даже без мяса!
Шаг 17:

Приятного аппетита!

Автор: nasstin

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Приятного аппетита!

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.