Время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать бутерброды с вялеными помидорами и беконом на праздничный стол? Подготовьте продукты. Хлеб можете использовать любой белый, у меня багет. Бекон подойдет любой, удобнее и быстрее будет готовить бутерброды с варено-копченым. Сырой надо будет обжарить. Вместо шпината можно взять любые другие листья салата.
Сразу нарежьте хлеб на порционные кусочки. Если у вас крупные куски, то можете вырезать из них кружочки меньшего размера. Или разрезать их на квадратики или треугольники. Как вам удобнее и быстрее.
Подсушите кусочки хлеба на сухой сковороде, можно на сковороде-гриль. Обязательно остудите их потом — тогда хлеб останется хрустящим и не размокнет при намазывании соусом.
Бекон нарежьте на тонкие ломтики. Если у вас сырокопченый, то поджарьте его без масла на сковороде до хрустящести. В сыром виде тоже можно положить, но обжаренный будет вкуснее.
Листья салата помойте и обсушите бумажными полотенцами или в специальной сушилке для зелени.
Намажьте подсушенные кусочки хлеба майонезом. Кроме майонеза вы можете использовать любой другой белый соус по вкусу. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Выложите поверх несколько листиков шпината (или другого салата).
На шпинат положите ломтики бекона. Вяленые помидоры предварительно советую выложить на бумажное полотенце — оно впитает лишний жир. Положите помидоры на бекон. Украсьте бутерброды сверху листиками петрушки.
Подавайте праздничные бутерброды с вялеными помидорами к столу. Приятного аппетита!
Вяленые помидоры вы можете приготовить осенью, в период заготовок, самостоятельно. Вот подборка рецептов вяленых помидоров.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: katushafin
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.