Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать бутерброды с черным хлебом и сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Сыр выбирайте на свой вкус. Именно сыр придаст основной вкус бутербродной намазке. Главное, чтобы сыр легко можно было натереть на терке. Сливочное масло должно быть очень мягкое. Заранее достаньте его из холодильника и оставьте полежать при комнатной температуре.
Шаг 2:
Яйца необходимо заранее отварить. Для этого залейте их водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите яйца в кипящей воде 7-8 минут. Затем горячую воду слейте, а яйца залейте холодной водой и оставьте, чтобы оно полностью остыли. Остывшие яйца очистите от скорлупы.
Шаг 3:
Отварные яйца натрите на мелкой терке.
Шаг 4:
К яйцам натрите сыр. Желательно, чтобы сыр так же был на мелкой терке.
Шаг 5:
В чашу добавьте мягкое сливочное масло и специи. Специи берите на свой вкус. Это может быть красный или черный перец, ароматные травы или чеснок. Кстати, сливочное масло можно заменить на майонез или сметану.
Шаг 6:
Все ингредиенты перемешайте в однородную массу.
Шаг 7:
На ломтики черного хлеба равномерным слоем распределите готовую сырную намазку. По желанию бутерброды можно украсить свежей зеленью или овощами. Разложите бутерброды на блюдо и подавайте к столу. Приятного угощения!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня на завтрак сделала вкуснейшие бутерброды с черным хлебом и сыром. Яйца сварила с вечера и положила в холодильник, чтобы утром быстро приготовить завтрак. Твёрдый сыр заменила на плавленный, он хорошо натерся на терке. Из специй добавила паприку и свежемолотую смесь перцев. А для остроты зубчик чеснока. Мне показалось, что смесь получается суховатой, поэтому взяла сметану вместо сливочного масла. Хотя можно было взять их напополам. Чёрный хлеб у меня был в виде небольшого батончика, начиненного чесноком. Внутри он мягкий, а снаружи хрустящая корочка. Для бутербродов это идеально на мой взгляд). Сырно-яичную смесь намазала с бугорком и украсила морковкой и зелёным луком. Это потрясающе вкусно! Черный хлеб отлично сочетается с нежной начинкой. Ароматные бутерброды понравились всей семье. Спасибо!
И я делаю такие бутерброды с черным хлебом и сыром на завтрак - вкусно и просто. 
Благодарю! Такому рецепту я была очень рада, так как блюдо оказалось как раз по моему вкусу: сырно-яичная намазка получается в меру пикантной и остренькой - А бутерброды с черным хлебом и сыром на завтрак сочетается на все сто. Отдельно порадовала легкость в приготовлении. Такой перекус готовится неимоверно быстро - его можно оперативно сообразить даже за часик до прихода гостей.
Очень вкусная идея бутербродов на завтрак, спасибо 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Хлеб ржаной формовой - 217 ккал / 100 г
- Черный хлеб - 217 ккал / 100 г