Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Нарезаем черный хлебушек, а потом приступаем к приготовлению острой бутербродной массы. Яйца заранее вынимаем из холодильника или держим в теплой воде, чтобы они нагрелись. Мы будем закладывать их в кипяток, поэтому они не должны быть холодными, иначе могут лопнуть. Сливочное масло для рецепта нам потребуется не замороженное, а немного подтаявшее и мягкое, но при этом достаточно прохладное. Выньте его из холодильника заранее.
Шаг 2:
Наливаем в кастрюлю холодную воду и ждем ее закипания. Можно сразу налить кипяток, вскипятив воду в электрическом чайнике. Всыпаем в воду немного соли и аккуратно выкладываем яйца, чтобы они не лопнули (хотя соль не даст им вытечь). А закладываем мы их именно в горячую воду, чтобы они потом легко чистились. Варим яйца 10 минут на умеренном огне, вынимаем и даем остыть в холодной воде.
Шаг 3:
Вареные яйца очищаем от скорлупы и измельчаем в блендере, но можно и просто натереть их на мелкой терке, чтобы после готовки у вас осталось меньше грязной посуды.
Шаг 4:
Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Шаг 5:
Соединяем в глубокой миске тертый сыр, измельченные яйца, сливочное масло, которое к тому времени должно стать достаточно мягким и податливым, и красный жгучий перчик. В эту смесь также можно добавить измельченную зелень для дополнительного цвета и вкуса.
Шаг 6:
Перемешиваем все в однородную массу, которой можно смело намазывать кусочки ржаного хлеба и украшать по своему вкусу. Бутерброды готовы к подаче.
Кулинарный рецепт попался мне на глаза на последней странице какой-то развлекательной газеты, именно оттуда я узнала, как приготовить бутерброды из черного хлеба с сыром. Такому рецепту я была очень рада, так как блюдо оказалось как раз по моему вкусу: сырно-яичная намазка получается в меру пикантной и остренькой - с черным хлебушком сочетается на все сто. Отдельно порадовала легкость в приготовлении. Такой перекус готовится неимоверно быстро - его можно оперативно сообразить даже за часик до прихода гостей.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику.
Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.
Чтобы избавить сливочное масло от прогорклого привкуса, перетопите его с ломтиком хлеба.
Рулет из лаваша - это оригинальная и вкусная закуска, а главное - удобная и быстрая, которая пригодится на все случаи жизни. Лаваш для рулета возьми не тот, что пышный и толстый, а листовой, тонкий.…
Чтобы сохранить домашний сыр вкусным, оберни каждый кусочек в пергаментную бумагу. Она позволит сыру дышать и сохранит от высыхания. Можно также положить сыр в льняную салфетку, смоченную в холодной …
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Алтайский сыр - 355 ккал/100г
- Грюйер сыр - 396 ккал/100г
- Каунасский сыр - 355 ккал/100г
- Латвийский сыр - 316 ккал/100г
- Литовский сыр - 250 ккал/100г
- Озерный сыр - 350 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
- Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
- Сыр «российский» - 366 ккал/100г
- Сыр «советский» - 400 ккал/100г
- Сыр «степной» - 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
- Сыр белый - 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
- Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Баранки простые - 336 ккал/100г
- Батон из муки высшего сорта - 265 ккал/100г
- Батон простой - 248 ккал/100г
- Булка городская - 261 ккал/100г
- Булка сдобная - 252 ккал/100г
- Булки городские из муки i сорта - 254 ккал/100г
- Хлеб - 254 ккал/100г
- Хлеб «дарницкий» - 206 ккал/100г
- Хлеб «докторский» - 232 ккал/100г
- Хлеб «орловский» - 211 ккал/100г
- Хлеб «украинский» - 213 ккал/100г
- Хлеб белковый отрубной - 182 ккал/100г
- Хлеб белковый пшеничный - 242 ккал/100г
- Хлеб зерновой - 231 ккал/100г
- Хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 226 ккал/100г
- Хлеб из пшеничной муки 2 сорта - 220 ккал/100г
- Хлеб из пшеничной муки высшего сорта - 254 ккал/100г
- Хлеб пшеничный из муки грубого помола - 250 ккал/100г
- Хлеб ржаной из обдирной муки - 189 ккал/100г
- Хлеб ржаной из обойной муки - 181 ккал/100г
- Перец молотый красный - 318 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г