Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать канапе на детский день рождения? Подготовьте продукты. Для пингвинов возьмите морковь ровную по всей длине — тогда канапе будут аккуратнее. Маслины берите без косточек. О том, как выбирать маслины читайте под шагами.
Очистите морковь и нарежьте на кольца толщиной около 1см. Вырежьте острым ножом небольшие треугольники — это будут лапы. Из вырезанных кусочков сделайте носики в виде брусочков.
У болгарского перца отрежьте несколько колец, из которых сделайте тонкие полоски — это будут шарфики.
Возьмите маслину и разрежьте ее с одной стороны вдоль. Начините маслину творожным сыром так, чтобы он слегка выпирал в разрезе — это будет брюшком. Проколите зубочисткой получившееся туловище и воткните все вместе в основание-лапы из моркови.
Другую маслину наколите сверху на туловище поперек, а в одну из дырочек вставьте носик из моркови — это будет голова. Оберните шею пингвина "шарфиком" из полоски перца. Сделайте таким образом все канапе.
Для канапе-божьих коровок хлеб возьмите белый тостовый. Вместо шпината подойдет любой салат. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Вырежьте из кусочков хлеба кружочки или овалы подходящей формой (я резала рюмкой).
Намажьте эти кусочки творожным сыром. Положите сверху по листику шпината.
Помидорки разрежьте вдоль пополам. Положите на шпинат половинку помидора, а из четвертинки маслины сделайте голову. Майонез переложите в кулинарный мешок. Выдавите точки майонеза на маслину — это будут глаза. И на помидорку — это будут пятнышки.
Воткните сверху шпажки. Я решила обрезать хлеб по форме помидорки, но это не обязательно.
Подавайте канапе к столу. Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно выбирать маслины? Лучше покупать продукт в прозрачной упаковке. Так вы сможете рассмотреть их внешний вид и цвет. Если маслины слишком черные, значит добавлены пищевые красители. Плоды должны быть упругими, целыми, с гладкой, блестящей кожицей. Слишком мягкие, перезрелые маслины долго храниться не будут.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Автор: katushafin
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.