Лаваш с творогом в духовке

Это просто идеальная закуска к любому столу. Лаваш и блюда из него могут быть отличной и быстрой закуской, поданной к вашему столу, когда гости уже на пороге. Его можно взять с собой на природу. Блюда из лаваша идеально подходят для фуршета. Смотрите, как приготовить лаваш с творогом в духовке.
hallen-bunnyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 38% 12 г
Жиры 25% 8 г
Углеводы 38% 12 г
168 ккал
ГИ: 15 / 0 / 85

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления лаваша с творогом в духовке нам потребуется тонкий армянский лаваш, для начинки возьмем творог любой жирности ( у меня 5 % жирности, но чем больше жирность творога, тем вкуснее). Очень важно чтобы творог был натуральный, без содержания заменителей молочного жира. На один лист лаваша достаточно около 200 граммов творога, тоесть одной пачки магазинного творога. Также нам потребуется зелень, пара ложек сметаны, чеснок, соль и перец.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Творог перекладываем в глубокую тарелку или миску и разминаем вилкой, чтобы не попадалось крупных крупинок творога. Добавляем измельченную зелень. Зелень подойдёт любая на Ваш вкус. У меня по пол пучка зелёного лука, укропа и петрушки. Петрушку можно заменить на кинзу. Добавляем немного сметаны, чтобы начинка не была слишком густой. Сметану можно заменить майонезом или, например, йогуртом, если вы следите за фигурой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В творожную начинку добавляем соль, перец, чеснок выдавливаем через пресс и хорошо перемешиваем Массу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На столе расстилаем один лист лаваша. На него тонким слоем намазываем творожную начинку с зеленью. Сворачиваем лаваш в плоский рулет или просто складываем его в несколько слоев.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лаваш нарезаем на порционные куски.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перекладываем квадратики лаваша с творогом на противень, застеленный пергаментом или бумагой для выпечки. Аккуратно при помощи силиконовой кисточки смазываем верх лаваша взбитым яйцом, для румяной корочки (можно вместо яйца смазать лаваш растопленным сливочным маслом), и отправляем наш лаваш с творогом запекаться в разогретую зарание духовку на 10-20 минут при средней температуре (время запекания зависит от Вашей духовки).

Небольшой совет для хозяек: лаваш долго не теряет своих вкусовых свойств — сушёным он может храниться до полугода. А чтобы свежий лаваш не зацвёл — храните его в холодильнике.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Просто и быстро, например, на завтрак! Пойду попробую сделать, пофоткаю и добавлю в рецепт! Подмигивание

Спасибо за замечательный рецепт, нам с мужем очень понравился!! Я очень люблю блюда из лаваша за их простоту и вкус. А вам посоветую приготовить по такому рецепту. Тоже аппетитно Вкуснятина

Приготовила. Очень легко, быстро и вкусно! При чем в холодном виде даже еще вкуснее, чем в горячем Подмигивание

Я люблю простые и безпроблесное приготовление. Чтобы было легко и просто, но главное вкусно.

Интересный вариант приготовления! Супер

Интересный рецепт, никогда не пробовала такое сочетание, обязательно приготовлю)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Творог, Сметана, Чеснок, Зелень, Соль, Перец черный молотый, Яйца