Монгольская кухня это в основном блюда из баранины, муки и молока. Для любителей мясных продуктов можно найти множество различных способов приготовления пирогов с мясом, как открытых, так и закрытых, а также блюда из верблюжатины и козлятины. Большой популярностью в Монголии пользуются напитки из молока, поэтому в этой кухне можно найти всевозможные методы приготовления простокваши, сыворотки, а также кисломолочных продуктов с добавлением алкоголя. Рецепты монгольской кухни довольно просты. Мясо готовится крупными порциями, при этом обычно совершенно отсутствует гарнир. Согласно традиции это делается не на сковороде, а на углях, либо в большой кастрюле. В современных условиях довольно непросто воспроизвести классический вкус блюд, так как они должны готовиться на костре, но если речь идет о поездке на дачу или на природу, то это как раз то, что нужно. Мучные изделия, сыры, сухой творог и поджаренные молочные пенки – это любимые угощения, которые принято подавать во время чаепития. Особой популярностью пользуется борцог – кусочки теста, которые мелко режут, обжаривают на бараньем жире, в результате получается нечто, напоминающее галушки. Их принято подавать к чаю, который заправляется жирным молоком, салом и солью.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Монгольская кухня"
241 ккал
2 ч
Вкуснейшие, из обычный продуктов, на ужин для всей семьи!
пшеничная мука, яйца, вода, соль, фарш мясной, лук, перец
127 ккал
30 мин
Сочный, сытный, очень ароматный! Просто находка!
говядина, лук репчатый, картошка, растительное масло, соль, перец черный молотый, зира
188 ккал
1 ч 20 мин
Так вкусно, что захочется непременно ещё!
соль, растительное масло, говядина, морковь, лук репчатый, болгарский перец, чеснок, соевый соус, перец черный молотый, молотый кориандр, пшеничная мука, куриные яйца, вода
207 ккал
15 мин
Полезный, легкий, бесподобно вкусный перекус!
рисовая бумага, лосось, огурцы, авокадо, рис, листья салата, творожный сыр, кунжут
233 ккал
1 ч 20 мин
Мой главный секрет – удачное тесто без яиц!
пшеничная мука, вода, растительное масло, фарш мясной, лук репчатый, сливочное масло, соль, смесь перцев молотых, молотый кориандр, зира
44 ккал
4 д
Экзотика!Оказывается кумыс можно приготовить дома!
кефир, вода, сахар, дрожжи
64 ккал
40 мин
Монгольская культура в одном стакане! Только тут!
черный чай, вода, сливочное масло, пшеничная мука, молоко, рис, соль
121 ккал
50 мин
Удивись и насладись вкусом монгольской культуры! Только лучшее!
зеленый чай, вода, сливки, сливочное масло, соль, перец горошком
51 ккал
1 ч 15 мин
Ценители вкусной курочки не устоят! Доступно даже ленивому!
лапша, куриное филе, ростки бамбука, пекинская капуста, шампиньоны, бульон, имбирь, чеснок, зелёный лук, перец острый стручковый, арахисовое масло, соевый соус, херес, перец острый молотый
132 ккал
5 ч
Мясистое мужское блюдо порадует каждого хозяина! Удиви любимого!
баранина, лук, соль, перец черный молотый
108 ккал
4 ч 30 мин
Настоящее королевское блюдо! Почувствуй свою власть - приготовь!
баранина, пшеничная мука, лук репчатый, соль, перец черный молотый, растительное масло, вода
129 ккал
1 ч 40 мин
Уже с первой ложки ты почувствуешь, как твое настроение улучшается!
баранина, рис, лук репчатый, морковь, сельдерей, сливочное масло, молоко, яйца, петрушка, мята, перец черный молотый, лимонная кислота, соль
250 ккал
12 ч
Приготовленная таким способом фасоль обретает истинно восточный вкус!
баранина, фасоль, лук репчатый, сливочное масло, пшеничная мука, сливки
работа
99 ккал
20 мин
Низкокалорийный и простой салат с неповторимой вкусовой ноткой.
фасоль стручковая зеленая, растительное масло, уксус, перец черный молотый, соль, помидоры
254 ккал
1 ч 15 мин
Сытное блюдо из самых доступных продуктов!
вода, растительное масло, пшеничная мука, соль, фарш мясной, курдючный жир, лук репчатый, мясной бульон, зира, молотый кориандр, смесь перцев молотых
461 ккал
1 ч 30 мин
Мужчина не устоит! Оригинальный рецепт обалденно вкусного фондю!
херес, ростки бамбука, имбирь, морковь, филе говядины, соевый соус, сахар, грибы, растительное масло, сливочное масло, яичные желтки
113 ккал
2 ч
Очень вкусное и питательное блюдо обязательно стоит попробовать!
почки говяжьи, фасоль, свиной жир, чеснок, сметана, лук, соль, перец черный молотый, зелень
113 ккал
40 мин
Невероятно сытное и аппетитное блюдо! Советую!
твёрдый сыр, яблоки, баранина, лук репчатый, соль, перец черный молотый, зелень
53 ккал
45 мин
Питательный суп с крупой хорош для детского обеда!
растительное масло, пшено, бульон, морковь, лук, картошка, помидоры, сметана, зелень, соль, перец
50 ккал
10 мин
Вкуснейший коктейль прямиком с Мальдив! Попробуй его дома!
клубника, апельсиновый сок, сахар, лед
152 ккал
10 мин
Неописуемый вкус этого блюда восхищает всех!
кислое молоко, огурцы, укроп, петрушка, растительное масло, чеснок, грецкие орехи, соль
Быстрый фильтр: